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买菜做饭已经是常态，偶尔给自己放放假，大家一起去众庭小院去吃一顿火锅。众庭小院的食材都是绿色、健康的，和自己在家一样，大家围坐在一起谈笑风生。在去众庭小院的路上，整个人都是慵懒的，看着路上的人行色匆匆，不知不觉我们也加快了前行的脚步。庆幸今天来的算早，没有排队等待就落座了，一个人负责点菜，一看就不是第一次过来了。彼此之间都不需要问一句，想吃什么，不吃什么，只是偶尔会有加一句“今天我想尝一下那个菜”。
先来一点小吃，现炸酥肉和红糖糍粑，减缓我们对众庭小院火锅的迫切心情。酥肉炸至金黄，色泽让人食欲满满，打开我们的味蕾，一口咬下去外酥里嫩，香酥可口。众庭小院的红糖糍粑也是解馋又好吃，酥香外壳上裹着一层红糖，咬下一口慢慢咀嚼，软软的，糯糯的。
很多人都是不健康的涮锅顺序，喜欢先荤后素，这样对身体是不好的，容易引发多种疾病。较好的方式时先素后荤少喝汤。先来点众庭小院的山药、土豆、红薯什么的，保护我们的胃粘膜。山药的营养价值高，喜欢脆的可以稍煮入口，多数人还是喜欢煮久绵软一点；土豆就是火锅的“素菜之王”，在锅里浸煮入味，绵绵的入口即化。、
素菜让我们有效控制住肉和热量的摄取，这丝毫不影响我们对众庭小院毛肚，鸭肠，嫩牛肉等肉类的宠爱。毛肚是一定会点的，没有毛肚的火锅是没有灵魂的，不管是鲜毛肚还是千层肚；喜欢的人特别偏爱的鸭肠，烫卷的鸭肠吃起来那个味道溢于言表；清脆的黄喉又鲜又好吃是吃火锅不可或缺的存在；众庭小院的郡花才是好看的紧，一朵朵红色的小花绽放在盘子里，在锅里翻煮后很有嚼劲，味道十足。
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