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广东打边炉火锅品牌运营中心打边炉火锅走的是滋补养生喝汤涮锅的路线，一般的锅底就是，比如玉米鸡、牛腩锅等。吃的步骤一般是先尝一下锅里的汤底，这样才会香。汤底填满整个嘴巴，先暖胃，喝完汤再品尝汤底里的各种食材。汤底炖好后，通常是软烂的。。打边炉火锅有花肚鸡锅底、沉香牛腩锅底、滋补甲鱼锅、人参清源鸡锅、炭烤小串，成为火锅行业的黑马，侧灶火锅潮流。
打边炉火锅主要的食材以生鱼片、鱿鱼片、生虾片、牛肉、牛百叶、海参等为主，再加上蔬菜和作料，吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等，吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。除了肉类、蔬菜，备受欢迎的还有各类海鲜，贝类全是国外进口的，有澳洲的鲍鱼、日本的北极贝、法国的生蚝等10多种，每一种都鲜嫩无比。
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我想问下我想加盟有局烧烤打边炉怎么操作，明天八点以后
打边炉火锅
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