东北炖菜是以满菜和鲁菜为主体，结合蒙、朝、回等各种口味融合而成。其中各类炖菜是满族人发明的。满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了。根据清宫档案记载，用料普通的炖菜是清代皇帝的主要饮食。东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

东北炖菜，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。营养搭配合理，有将近十种食物，符合食物多样化的营养学要求，食物颜色多样化。

东北炖菜主要经营特色炖锅系列，经过4年多的努力与发展，已具一定的规模与实力，现加盟店分散各地，形成了一种特色餐饮文化。

东北炖菜特色地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。

东北炖菜风情传统土灶台，古砖垒砌，加以木火熬制，客人围着锅台坐，体验农家风情，既融合了传统东北炖菜的美食精髓，又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。

东北炖菜优势（1）无需厨师：制造/精制配料，土法烹炖，操作简单

（2）低投入：农家装修风格，无需华丽装饰，且人员配置简单，减少资金投入

（3）高实现目标：烧柴火，贴锅饼，吸引顾客，迎合大众需求，自然生意兴隆。

东北炖菜以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造东北炖菜品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为东北炖菜的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受。

公司主要管理人员在企业管理、财务管理、上市规划、生产养殖管理、市场营销推广、企业文化建设等方面均具有丰富的理论和实际操作经验，这也提高/增加了我公司的长足发展实力。东北炖菜加盟项目正在各地招商中，欢迎创业者来电垂询，考察项目。

1、品牌优势

东北炖菜走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。

2、产品优势

东北炖菜已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供适宜的产品。

3、技术优势

东北炖菜拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾东北炖菜的顾客们制作出无可挑剔的产品。

4、培训优势

公司凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作热情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供多方面系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。

5、服务优势

总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决创业者所遇到的一切问题，打消创业者的后顾之忧。

6、投资优势

东北炖菜投资成本低，加盟经营高，加盟前景好，让您轻松开店快速经营。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向提高/增加金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向提高/增加金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

1、具有独立民事行为能力的个人和法人。

2、热爱餐饮事业，认同“东北炖菜”的企业文化，认同“东北炖菜”的经营管理模式，能全身心的投入到东北炖菜事业当中。

3、有超前的经营理念。

4、有一定的管理经验和管理能力。

5、自觉维护“东北炖菜”品牌形象，不得借“东北炖菜”品牌效应损害消费者利益。

6、有一定的投资能力（不少于人民币30万元）。

7、自备经营场所，经营面积100—800平方米。

8、认同特许经营商业模式，接受“东北炖菜”特许经营理念。

9、愿意接受全面的培训计划。