- 选择行业
- 餐饮
- 服装
- 家居
- 家纺
- 建材
- 美容
- 教育
- 汽车
- 饰品
- 干洗
- 零售
- 酒水
- 婴童
- 保健
- 珠宝
- 环保
- 服务
- 特色
- 投资金额
- 1万元以下
- 1~5万元
- 5~10万元
- 10~20万
- 20~50万
- 50~100万
- 100万以上
卤味是一个拥有2000多年历史的品类，全国各地都有自己的特色卤味美食。“热卤”成为了领跑卤味赛道！
热卤市场有多大？其与常见卤味熟食相比有哪些特点？原本多在菜市场、小街小巷经营的热卤为何能进驻商超？这些商超店的赢利能力如何？今天，小编带大家走进热卤品牌粉面福，探究热卤的魅力。
【把握品类红利，完善商业模型】
中国消费者的基因中是天然具备卤味记忆的，上千年的饮食习惯赋予其深刻悠远的文化底蕴与扎实广阔的群众基础，卤味，是一个不需再教育的优质品类。且由于其便捷操作的工艺特点，产业链的标准化全覆盖与消费场景的无限延展均成为可能。比如品牌核心热卤工艺，便是对传统卤味采用的老卤健康、新鲜等问题的规避。
严选新鲜优质食材，当天卤好，当天售卖，并且通过保温炉持续保温，保证健康新鲜的同时在口感上也与冷卤有很大的区别，将“热卤”打造为核心售卖特色，在消费模式与场景搭建上它也会比冷卤更加多元，更能被喜欢不同消费模式的年轻人所接受。热卤店带有明显的小吃属性，它的售卖方式灵活，能堂食、能外带、能外卖。
更刚需、更高频、更丰富的场景，使得热卤品类极其灵活，在产品、空间，乃至品牌定位上，都有更大的发挥空间。可以说，除了卤味属性本身带来的受众基数大，标准化程度高等优势，场景才是热卤真正的魅力所在。
售卖模式方面，粉面福热卤提出用小吃引导主食的方向，除此之外，还有香糯小鸡爪、香糯小翅尖、香糯猪手等主题感突出的产品，在顾客看向菜单的第一眼，就成功占据了品类心智。
【品牌全面升级，把握国潮本味】
卤味在传统中国大众心目中一直是一个传统美食，那么于一个面向年轻消费者的品牌而言只有足够创新才能被看见。
通过调研，粉面福的核心受众是25到35岁之间的年轻白领，他们的消费能力是比较可观的，同样他们对品牌的产品、视觉感受也相对有更高要求。从消费者的需求而不是品牌自身角度出发设计品牌形象，以传统与创新的碰撞打造独特品牌视觉。
粉面福作为一个以“直营+加盟”模式推进的品牌，粉面福以用户的数字化、运营的数字化以及业务的在线化，最终建立了数字驱动决策的餐饮组织，让每一个门店的盈利能力都得到了加强。
而供应链则是热卤品类商业模式的关键一环，粉面福通过数字化管理来拉低整个门店的运营成本，放大门店利润空间，做到了高标准的食品安全把控，同样是做“百年品牌”的踏实态度。“实现卤味年轻化，让卤味更世界”，是粉面福的使命。
粉面福
90%的投资者通过在线咨询的方式获取品牌招商加盟信息
95%的企业会在24小时内与投资者取得联系，并通过邮箱寄送品牌加盟资料
多咨询，多考察，仔细对比项目，将极大减小您的投资风险，快速创业致富的较好途径！
友情提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟，请以该品牌官方信息为准。
内容声明：以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布，内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责，一路商机网对此不承担任何相关连带责任。以上所展示的信息可能存在未获得品牌所有人授权，一路商机网可能与该品牌无合作关系，如有疑问请与该品牌企业核实。
投诉删除：本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布，如您发现页面有任何违法或侵权信息，欢迎向一路商机网举报并提供有效线索，我们将认真核查、及时处理。
