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故川水牛毛肚火锅，所有食材均统一的渠道采购而来，为了保持四川火锅的原汁原味，品牌的新鲜食材均是每天从四川本地空运而来，确保原材料新鲜、卫生，肉质鲜美，环保无污染。故川水牛毛肚火锅采用精致锅底，特色汤料，配以菜品、鲜虾、菌类、肉类等辅助食材作为火锅的主要涮品。作为川味火锅，辣椒底料是非常有讲究的。
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