后厨传奇从2007到2012年六年间,张良志先生和范领先生两位在各自领域出神入化的大厨,携手演绎现代厨房的绝技——将御膳美食和时尚快餐完美结合,推出了新私房快餐和台式小火锅两大系列独家美味。
模式:双店合一开行业之先河:快餐+火锅二合一,这是创新创意,更是实力。后厨传奇开行业之先河,一半是新私房快餐,一半台式小火锅,将两大美食品类完美融合,这绝对是具有划时代意义的餐饮革命里程碑。
品质:色美香浓味更绝:美食已经不单单是味觉的满足,而是视、听、触、感多维度的享受。从主材到配菜,从牛羊肉到绿色时蔬,再到五谷杂粮,都保持了绝对的新鲜色泽和诱人口感。后厨传奇的美食,无论是招牌牛肉饭,还是煲仔,又或者是小火锅,无一不是精益求精,顾客皆能感受到未见其色先闻其香,观其色则垂涎,食指大动,大快朵颐之后的心旷神怡。
配方:堪比私房菜的独家秘制配方:后厨传奇的两位联合创始人张良志先生和范领先生,一位是御膳后厨,一位宝岛美食家,这本身就是得天独厚的资源;古老的传统与现代的科学、精致的贵族与平民的时尚擦出奇妙的火花,这就是后厨传奇独一无二的根源。这里的快餐不只是快餐,而是新私房快餐;这里的小火锅不只是火锅,而是台式风情趣味小锅。
每一道菜品的研发和搭配,都经过了两位美食大家数月甚至几年的研发、改进、完善,直至完美;每一个配方都兼顾口感、营养、色与形,私房菜品的风味得到十足体现,堪比私房菜的独家秘制配方让后厨传奇味动天下!
文化:欢乐美食人情味:食物果腹的时代已经过去,现在是用美食享受幸福和欢乐的新世纪,后厨传奇从模式的创新、美食的品质、膳食的搭配、养生的需求、就餐环境、服务体验、人文的关怀等各个环节进行完善升级,找到了一种更具人情味的美食生活方式。
创富:整店输出无缝移植千店一味:形象统一化、配方标准化、操作流程化、运营简单化,这是后厨传奇连锁版图拓展的四大杀手锏,将与给合作伙伴的扶持落地化,保证整店输出的完整性,无缝移植确保千店如一的超一流品质品位。整店输出的关键是政策落地、扶持落实、前后一致、永续共进,有无经验、每个人都能参与进来,只要加入即是朋友般的互惠来往,百分百成功加盟先例,做到了实实在在的多赢局面。
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