木桶记最早起源于一间街头饭馆，承载着老板方强龙对“好味”的追求。主打酸菜鱼和“融合菜”，因讲究的食材、用心的烹饪，在几年间攒下了不少好口碑。以“木桶记”为名，凝聚着方强龙对徽菜的执着与热爱，更昭示着他对这方食肆的“野心”——做最正宗、最地道的徽州美味，带给食客最肆意、最幸福的“好味”体验。“木桶记”的鳜鱼，全部采自长江流域，新鲜鱼腌制，食盐配比、腌制时间、翻几次身、解冻过程等，都经过了无数次的严谨试验，细火烹调后反而鲜香无比;用筷子稍稍拨弄，鱼肉就会呈现百叶状或蒜瓣状，鱼肉酥烂，极易脱骨，细细品味，齿间留香，令人难以忘怀。

木桶记臭鳜鱼公司介绍：

合肥木桶记餐饮管理有限公司旗下木桶记臭鳜鱼是一家专注研发生产美食产品的品牌，坚持把更多新鲜美味的产品提供给广大的消费者。木桶记臭鳜鱼创始人是方强龙，扎根在瑶海区，从2017年至今已开设16家直营店的“木桶记臭鳜鱼”必定榜上有名。在不断根据市场的需求进行创立研发以后，现在木桶记臭鳜鱼也成为了更受消费者欢迎的美食品牌，事业版图更是成功辐射至全国范围内，形成了颇具影响力的品牌效应，整体发展前景较好。【更多详情】

木桶记臭鳜鱼品牌介绍：

木桶记臭鳜鱼为了能够给市场中更多的消费者提供满意的美食产品，其始终坚持贯彻绿色、健康、新鲜的选材原则，依托专业的团队力量，严格精选各种高质食材，经过专业的制作工艺，并融入现代化餐饮元素，为消费者们呈现出更加迎合当下消费者味蕾和消费习惯的特色美食，征服了一众消费群体，彰显品牌实力。

木桶记从原料到烹饪环环相扣，经验丰富的师傅们每一步都严格把控，这样的用心，体现在“木桶记”的每一道菜上。除了最为有名的臭鳜鱼外，徽式酱排骨、红烧肉、刀板香、胡适一品锅、火腿炖雷竹笋、舌尖上的毛豆腐……精工细作的菜多到数不尽，十分值得一试。匠心做好菜，用心选食材!

木桶记臭鳜鱼加盟支持：

1、木桶记臭鳜鱼品牌的授权、技术培训、制作工艺;

2、木桶记臭鳜鱼制作全套手册

3、店面日常经营管理、店面制度等全套运营模式;

4、配送工作服(包括衣帽、围裙);

5、内部培训课程(店面实操+理论教学);

6、额外提供一次免费学习培训的机会;

7、新产品的更新优先推广;

8、配套产品的制作方法和原材料的配送;

9、店面装修方案的设计方案;

10、提供详细的设备清单(公司统一配送设备，费用另计);

11、开业后的跟踪辅导;

12、店面活动的促销方案。

为了寻找最满意的味道，“木桶记”的创始人在黄山寻遍田野、山间、川流，耗费巨大人力和时间寻找灵感。多年来，“木桶记臭鳜鱼”秉持初心，在合肥传承着这一口经典的徽味，获得了无数食客的支持与陪伴。同时，店内白墙、灰瓦、马头墙等充满徽式特色的建筑元素更是随处可见，将徽菜世家的气度体现得淋漓尽致。

木桶记臭鳜鱼总部也可以为加盟商提供品牌支持，加盟支持，运营支持等服务，为创业者的加盟之路扫清各种障碍，从而降低创业危险系数，协助创业者尽早实现稳健运营，让创业者的加盟之路更加平坦、顺畅，行业整体发展前景利好，值得选择。

1、品牌优势：

木桶记臭鳜鱼品牌的特许按照《特许加盟合同》的约定，允许投资商在店内外规定位置，悬挂经国家商标总局注册的“木桶记臭鳜鱼”店招及其它木桶记臭鳜鱼VI识别内容。

2、市场优势：

在市场分析基础上，选出富有潜质与利润的细分市场，确定加盟方的重点项目及相应营销策略。

3、投资优势：

木桶记臭鳜鱼作为业内一个知名品牌，投资低，外加各种补贴政策，总部会进行驻店指导，帮助代理商了解整个经营过程，在市场上广受好评，深得消费者的喜爱。

4、产品优势：

如今市面上同类产品非常多，让人看上去眼花缭乱，而木桶记臭鳜鱼做到更好，更独特，当然吸引更多顾客前来消费。

5、营销优势：

向木桶记臭鳜鱼合作商提供各节庆促销活动统一方案，供合作商参考

6、培训优势：

定期为加盟方、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

7、服务优势：

提供热线帮办，随时解答加盟方经营中的各种问题，更大程度上巩固业绩、增加经营。

8、技术优势：

木桶记臭鳜鱼有技术和服务的研究开发部门，取得的成果都和加盟者共享。

9、物流优势：

在加盟者的店铺后期运营中，公司提物流的品牌形象及相关荣誉的保障，免除加盟者浪费很大的精力来操心琐事。同时自购部分设备到期后公司可回购，减轻加盟者的投资流失。

1、了解信息：

合作伙伴以电话、传真、网上留言等方式，向木桶记臭鳜鱼总部专业投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：

根据代理商提供的情况，进行实地考察，确定项目的可行性。

3、加盟申请：

意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。

4、签订合同：

顺利总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、店址选择：

将向加盟方提供系统的选址建议和选址评估，配合加盟方对具体的市场环境进行调研和策划工作。

6、装修设计：

木桶记臭鳜鱼提供店铺平面图、相片及身份证复印件，根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸，并根据装修标准给予装修设计。

7、加盟培训：

木桶记臭鳜鱼总部将为加盟店提供员工培训，保证合作伙伴的顺利并迅速进入正轨。

8、新店开业：

试营业前一周安排专业运营团队到店协助、准备开业。

9、总部支持：

邀请在当地有口碑度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后总部会提供后续的支持。

1、创业者必须是具有中华人民共和国合法资格的责任人。

2、加盟商拥有一定的品牌意识，充分了解并积极木桶记臭鳜鱼的经营理念及其企业文化。

3、具备足够资金实力，可满足资金投资木桶记臭鳜鱼的要求。

4、合作伙伴需要具备一定的投资风险意识。

5、经营者应具有良好的合作意识以及商业信誉，在当地拥有一定的人脉资源。

6、具有拼博和吃苦耐劳的创业精神。

7、服从木桶记臭鳜鱼总部管理，有独立经营管理的能力。

8、创业者是具备合法经营许可的法人或者自然人。