一个餐厅是否经营火爆，主要是看其人气是否高涨，用专业术语说就是看其消费基数大不大，高峰时期的翻天率高不高。在肚小川旗下，有一家火爆的鸡公煲店，日均翻台率15次，这个水平的翻台率是相当惊人的，那么这家店是如何做到的呢？它究竟有什么秘诀，加盟鸡公煲，快来跟肚小川一起探秘。
高性价比是关键 自从性价比这个词汇出来以后，它就被广泛应用于各个行业，餐饮行业也不例外。肚小川鸡公煲的菜品性价比，在行业中都是高水平的。一般鸡公煲店的人均消费大概在56元左右，而肚小川鸡公煲店的人均消费是50元左右，各样特色涮菜都很有特色，同样的价格也很低，可以让消费者以较低的价格享受到各样美食。
一店一景 装修对于门店来说，是一件可大可小的事情。往大了说，门店装修的好坏会直接影响消费者对于门店的第一印象，好的装修环境会让消费者安心享受美食，并且乐于分享。肚小川的加盟店秉承轻装修重装饰的原则，重点采用流行元素装点门店，做到一店一景，给消费者带来不同的消费体验。
组织运营成熟 加盟鸡公煲，很多创业者都能感受到肚小川的组织运营非常成熟，不管是在经营中出现问题或者是有新的技术或者经营管理方法的传递，肚小川的组织机构都能高效地完成工作。这也就是经营高峰时期，加盟店能够翻台15次的一个重要推力因素。
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