开酸菜鱼店怎么选位置，很多经营者对此不会是特别在意，觉得选址不是特别重要的事，但是，好的开始是成功的一半，开酸菜鱼店选对位置，正是所说的好的开始，关于选好酸菜鱼店的开店位置，这几点一定要知道。
一、根据定位来选址
首先要明确酸菜鱼店的定位，酸菜鱼是贴近大众生活的美食，定位比较亲民，不需要特别高的格调与装修，也不需要特别高级的选址，把酸菜鱼店开在居民区、高校园区或者商业区附近就是不错的选择，相反，如果把酸菜鱼店开在一些档次很高的地方，反而会门可罗雀，所以说，一个好的选址并不在于地段的价格，而是是否符合店铺自身的定位，合适才是关键。
二、考虑人流量高的地区
人流量高则代表着潜在消费者人群较多，而且消费者人群越多，流量越高。对于开酸菜鱼店的位置，选址在人流量比较多的地方不仅意味着将有较多的客户群体，同时周边商铺的生意也能带来良性互动，帮助增加客流量。正如很多商圈的餐饮楼层都是在同一层的道理，这样不仅会吸引较多的顾客到来，而且合适的临近店铺形成联动效应，在举办活动时取得双重效果。
三、根据未来发展规划来选址
酸菜鱼店的选址会严重影响到店铺的未来发展，因此，在进行选址时需要考虑到未来的发展前景及规划。如果当地市场的商圈发展前景不大，那么即使成功开店也不会有多长久的发展。如果选址的地方计划拆迁，那么很有可能酸菜鱼店的口碑还没打好就面临搬迁困扰。因此，创业者在进行选址时，除了要考察店铺附近的人流量问题之外，对于所选择地区发展情况也需要有一个大体的了解。
四、考虑到店铺销售方式来选址
酸菜鱼店的选址对店铺的营销方式也会有所影响，现代网络便利，很多餐饮店主要靠外卖的方式来进行产品销售，这和一般的堂食的店铺的销售模式有所区别，因此，酸菜鱼店铺在进行选址之前，需要考虑好店铺未来主要的销售方式，是通过外卖平台还是堂食的方式，不同销售方式对于酸菜鱼店铺位置的选择也有一定的影响。选择酸菜鱼店铺是堂食为主，那么在选址上就要倾向人流比较多的商圈、居民楼等地方。选择酸菜鱼店铺是以外卖为主，那么在位置选择上可以稍微远离中心地段来降低租金成本。
选择合适的位置对于开酸菜鱼店来说非常重要，相信以上几点对于想要开酸菜鱼店的经营者来说在选址方面有了更多的启发，好的位置是成功经营酸菜鱼店的开始，资金准备、技术支持等其他因素也对选址有着或多或少的影响，在这方面也需要综合多因素进行考虑。
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