都说餐饮创业是门技术活，选对路子，工作也就成功了一半，可为啥仍是有那么多的餐厅死在了摇篮里？究其原因，大多是创业时抱错大腿，上了餐饮“莆田帮”的当。这些骗子公司大多以“大品牌、包挣钱、免加盟费”为钓饵，专门坑骗单纯无知的创业”小鲜肉”。
要是受骗会怎样呢？当然是“钱赔了，店关了，梦碎了...” 各有各的意外。已然餐饮创业九死一生，咱们猜不到结局，但至少能够有一个好的开始。今天，餐饮律师来跟你聊一聊，怎么防止餐饮加盟的“莆田系”圈套。
首要，咱们从一则血淋淋的不和事例讲起：刘某一向有创业开餐厅的主意，在百度上搜到了一个排名靠前的来源于国外的餐饮品牌，菜品丰富，评估杰出，而且现已在全国开了几百个加盟店，看起来十分有远景。
刘某一时心动，一星期以内便联系到总部，签署了加盟合同并交纳了大笔加盟费。餐厅开业一个月后，刘某才发现总部提供的效劳并不像最初许诺的那么好，更严重的是餐饮品牌并没有在我国注册，不是总部的商标。后来，不少同行也打出了同样的招牌，总部一点点不予理会。刘某的餐厅底子没有竞争力，生意受到了很大的影响，开业一年多一向处于亏本状况，他为自个最初的激动感到十分懊悔。
不久后，刘某俄然收到了总部发来的告诉，说协作期限届满，如果要持续运营该品牌，需求再次签署授权协议并付出高出3倍的授权费用，不然便不能持续运用该品牌。刘某明知被坑，但看着自个十分困难运营起来的餐厅，只能哑巴吃黄连，承当高价的加盟费用。一年后，刘某的生意仍然没有起色，十分困难积累下来的几百万全都亏掉了。
眼看着又到了交加盟费的日子，职工的薪酬也现已亏欠一个月。刘某狠狠心，作出了封闭餐厅的决议。看着黯淡无光的餐厅招牌，刘某再也找不回最初创业的那份热心与高兴，现在的他已是懊悔不已。
这是一则真实的事例，却反映了大多数餐饮创业者的热心与无法。关于餐饮加盟，在做生意之前咱们首要想到的就应该是怎么安居乐业。防止餐饮“莆田帮”显得尤为重要。起点好了，餐厅运营才有也许一往无前。那么，咱们从事例中学到了啥？
一、全方位评估加盟总部的天资
挑选加盟品牌，必定不能轻信对方的自诩或许广告，说得再好也也许是瞎编的。咱们有必要要对协作方进行全方位的查询与评估，做到知己知彼，有利无害。那么，加盟总部有必要要满意哪些条件才靠谱？
一是总部自个有必要要有两家以上的直营店，且需求运营满一年以上；二是具有系统化、计划性的运营准则；三是有必要在商务部进行特许运营(加盟连锁)存案除此之外，作为餐饮创业者，在签定加盟合同之前，咱们有必要全部查询对方的股东人员、运营规模、公司评估、运营状况、失期信息等，归纳评判加盟公司是不是合法合规，防止遇到骗子公司，掉入加盟的圈套。
二、重视商标的专属显著性
餐饮加盟创业是当时十分盛行且有效的一种加盟方法，格外是针对低成本的投资者。只要选准好的品牌，加盟就会变得十分简单了。当然，前提是你必定要选对品牌。这个品牌首要有必要是真实可信的；其次，这个品牌有必要要有必定的口碑度和辨识度。
对此，咱们能够经过商标局查询加盟公司的商标注册状况，防止后期呈现商标不存在或被抢注的疑问。需求格外提示的是，千万别为了眼前利益而加盟未注册商标的餐饮总部，不然，即便不呈现商标侵权疑问，也很也许会呈现“掉渣饼”事情，同类运营过多，品牌没有辨识度与专特点，彻底失去竞争力。
三、千万别轻信口头许诺
在餐饮加盟的过程中，签署加盟合同是必不可少的一环。一般来说，餐饮“莆田帮”总能把自家餐饮店的生意吹上天， “加盟店开遍全国、好评如潮、食材共同、厨艺一绝”等等。为了让你尽早签合同，时不时还会给你各种许诺，比方“不挣钱退款、前期免加盟费”等，让你觉得捞了各种优点。
但是，愿望很夸姣，实践却太骨感。餐饮律师提示你千万别听信那些虚的，要么就落实到合同上来，白纸黑字把许诺落到实践上来。为了防止合同圈套， 较好找专业律师帮助代为审核加盟合同，要点重视加盟授权规模、加盟期限、加盟费用、两边的权利义务、违约责任等，防止因自个的单纯无知而埋下危险隐患。不然你一旦上钩，对方便会立马变脸，动不动就坐地喊价，让你误上贼船，有苦难言。
由此可见，加盟品牌的挑选直接关系到餐饮创业的胜败。作为心胸愿望的餐饮创业者，咱们不仅要有敢想敢做的勇气，还要有独具一格的慧眼。学会轻松识破餐饮加盟的圈套，为自个挑选一个合法、靠谱而有远景的协作伙伴。
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