创业已不在那么陌生，在繁琐工作之余，创业的梦开始在心中开始冉冉升起，却不知市场发展如何。餐饮行业倍受世人关注和认可，成都是美食研发起源地，众多特色美食都来自于此。酸菜鱼是一种新型餐饮创业行业，目前市面上酸菜鱼创业店还不密集，正是创业更佳时机。现在是酸菜鱼创业的时机吗？
我们可以将市面上的酸菜鱼品牌分为两种，一种是有名气且专业公司运品的品牌，另一种则是个人经营且有一定名气的品牌，二这两种酸菜鱼品牌的创业费用相差并不大，一般在一线二线城市需要20万左右，三线四线城市可能重要10万左右，也会因为开店的地段不同会有所差距。
酸菜鱼的口味当然是对开店影响较大的一个因素，所以创业商在开店之前也都会亲身去品尝。大家在挑选酸菜鱼品牌时，可以多留意酸菜鱼菜品的种类是否齐全，如果种类不多很难对顾客产生粘性。其次是看酸菜鱼口味的好坏，直接决定你是否能有回头客，也是决定你今后店铺能否正常经营下去的决定性因素。
创业虽不是好的创业方式，但对于想通过创业来实现价值，同时又热爱美食的创业者来说，是适合的创业方式。通过以上三点选择好合适的创业品牌，利用好总部的餐饮管理经验，相信开好一家酸菜鱼创业店也就非常简单了。
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