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餐饮行业的竞争虽然激烈，但其前景依旧被看好，仍然有众多创业者试图加入这个行业。而创业者们，或许是觉得单打独斗难以在如今的餐饮市场中出头，因此加盟成了不少人的选择。但加盟同样需要慎重，那么在如此多的餐饮加盟项目中，哪些项目比较好呢？
小吃（投资额5-10万）
这类投资并不是指小吃摊位、小吃车，而是租门店的那类小吃店，有诸多品类可以加盟，鸡排、炸鸡、汉堡、煎饼、串串等。小吃相比其他餐饮项目，操作简单、技术含量低，有极强的可复制性，能在较短时间内出餐，顾客也多是即买即走，不必考虑翻台率的问题。
中式快餐（投资额10-20万）
由于中国的饮食习惯，中式快餐本身就具有庞大的消费市场，且消费群体相对稳定，如泡菜鱼、盖浇饭、黄焖鸡、煲仔饭等米饭类以及各色面食，都是相当大众化的产品，群众基础庞大。而且这类中式快餐的制作流程并不复杂，只需在品牌总部培训几天，就能学会相关技术，还可以选择做纯外卖或是堂食+外卖的模式。纯外卖店可以节省租金成本，但在外卖运营方面可能要投入更多营销成本。
火锅衍生类（投资额10-20万）
火锅虽然是国内餐饮业的大热赛道之一，但由于疫情反复，随时有可能被禁止堂食，而火锅受限于自身的消费属性，很难规避这一风险。不过火锅的衍生品类，如冒菜、冷锅串串、麻辣烫等等却是不受堂食的影响，而且这类产品制作流程也相对较简单，一般辣的食物能刺激多巴胺，产生成瘾性，提高短时间复购率。
除上述餐饮加盟项目以外，还有西式快餐类、西式简餐类、轻食类等诸多项目也是加盟热门选项。创业者需根据自身投资预算，以及当地的消费环境、饮食习惯，综合考虑，选择合适的加盟项目。
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