一场突如其来的新型冠状病毒让我们开始重新思考餐饮门店的破局方法，也让我们开始注意到一个门店一旦遇到突发事件的时候该何去何从，是否有解决的方法。作为酸菜鱼快餐门店，市场定位有着重要意义，甚至关乎门店的生死。下面，我们来看看消费者会出现哪些新的变化，以此来为我们定位提供一些依据。
1.消费群体的改变：现在的80、90后已经成为了社会的中流砥柱，已经在消费中开始占据主导，在消费群体发生的变化的同时，快捷方便安全成为了更适合现代人的消费方式。
2.吃饭习惯的改变：以前我们大多数人会在家里吃饭，或者在工厂的食堂吃饭，但现在的年轻人更多的会选择工作旁边的商场、周边的餐厅、或者定外卖等。
3.菜品选择的改变：现在很多的年轻人开始追求健康的饮食，对产品的专研也是很多门店必须要具备的。
4.对餐厅清洁和就餐安全的重视：可能之前很多人不注重这个卫生，觉得离自己很远，但是疫情的出现，让我们看到危险就在身边，而且破坏性还很大，谁能解决掉痛点，给消费者信心和放心，谁就赢得了新的消费市场。
当前形式，随着市场不断做出调整才能获得更长久的发展，鱼吖吖酸菜鱼紧跟时代步伐，不断变革，在未来市场中将越来越强，欢迎投资加入！
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