中国传统小吃麻辣烫一直吸引着各种食客,关于麻辣烫很多人的味蕾记忆就是麻和辣,这种情况的主要原因还是由于麻辣烫的起源。初的麻辣烫起源于长江流域,是纤夫工作为了果腹,创造的将河边野菜,放入海椒、花椒等调料,涮而食之的简单美味,既果腹的同时又可以很好地起到驱寒、祛湿的作用。在江边流行之后,这个美食也渐渐传播开来,流传至今。
麻和辣的味蕾体验是麻辣烫的全部体验吗?现在可以肯定回答:“不是”。美食在传承的时候也需要根据时代发展。一直认为,美味应该共享,不该藏起来。所以,蔬是决定分享麻辣烫的新式味蕾体验,把它推出来,让更多的人体验到味蕾的舒适。在这样的前提之下,创造了属于自己的特色加盟优势。
为什么说,蔬是麻辣烫加盟优势是从味蕾的舒适开始的。“你吃麻辣烫的时候敢喝汤吗?”“你吃麻辣烫的时候虽然喝汤,会不会因为看到油腻的汤底担心健康问题?“你吃麻辣烫的时候,是不是感觉除了麻和辣没有什么特别的体验?”以上的这些问题,很多人应该都遇到过。
所以蔬是通过对市场的分析,深知消费者对于健康的关心,和已经满足果腹之外,对味蕾体验的新需求。从味蕾的舒适开始,将传统的麻辣烫重新进行定义。为了让消费者在品尝蔬是的时候,从味蕾到心都感到舒适,采用门店鲜熬骨汤,开放式的汤底熬煮,让消费者一眼就看到自己喝进胃里的放心,新鲜肉鸡和牛骨熬制汤底,中草药的合理调配,做到营养不油腻,食客收获安心喝汤的欢愉。新鲜配送、单锅单煮让大骨熬制香浓汤底和食材相互融合的同时又做到细节分明,不再是反复使用下,让人担忧,且口味不分明的麻辣烫,让人忍不住一口接一口,沉醉于悠然。通过全新设计定位,蔬是立志打造出麻辣烫行业新风尚,树立行业新的标杆。
在众多的特色美食中,越来越多人开始选择从味蕾舒适的蔬是麻辣烫,凭借着自身的特有特色,俘获了广大食客的味蕾,好评如潮,需求量在不断的增长。