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牛对头火锅备受食客的好评“原汁原味的牛肉锅底”在秦岭本土的牛肉火锅配制基础上，大胆的融合了现代汉家火锅的制作手法与配方。顾客在品尝到牛肉火锅风味的同时，更显示出“牛对头”对于深山清露自然本味的把握，其锅底香味自然飘逸，鲜味涥补，而且清爽不腻，同时，顾客不但品尝到来自深山的原生态牛肉风味特色，还能感受到自然淳朴大方随意的环境对于牛对头火锅干净卫生环境的个性注解。
第一绝：价值千万的“百草配方”，全球独家绝密配方，采用22道传统工艺炒制，绝对无法模仿和偷学，104种草与水果柔合了一世美味！
第二绝：品牌路走过59年，风风雨雨四代人的传承，每代传承人得过五关
1.农村煅练满两年，学会种地，品得食之不易；
2.学识广慱：（懂中医、懂美食、懂管理）；
3.在优秀品牌餐饮同行企业里至少工作8年，学习同行品牌不得低于16家；
4.学习采摘百草三年，年龄必须到32岁才能从上辈人手中接掌“百草”配方；
5.每代传承人都需跟上辈传承人严格学习炒制火锅底料100次，可方独立操作和接受考评。
第三绝：独创《九牛管理模式》，让你的店面管理更有效益。
第四绝：牛对头独创《商道》，让企业文化更丰富，让团队品质更高。
第五绝：设立一家独立的策划公司来做后续服务。牛对头火锅精典五绝，这种传承只有牛对头在做！
牛对头火锅
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