铜锅导热性能极好，受热均匀，挨着炉边的水迅速蒸腾，滋滋作响，汤底如浪花般翻腾起来，涮出的食材口感也更嫩更鲜美。老北京铜锅涮肉的酱料非常有门道，麻酱、韭花、腐乳三大京味不可或缺，而乾门的酱料，是主厨的祖传秘方，吃过的都说一声“地道!”

乾门涮肉老北京火锅公司介绍：

乾门涮肉老北京火锅隶属于南京乾门饮食文化有限公司，为持续实现“代代相传北京味儿”的经营愿景并同时伴随餐饮市场的不断迭代升级，利用自身30年深耕市场的经验，精心打造的全新清真餐饮品牌。多年来乾门涮肉始终遵循着“一生做好一件事，只为一口鲜美好羊肉”的宗旨，为了给消费者带来更好的牛羊肉，乾门涮肉在内蒙古西乌珠穆沁旗投资建立占地面积近36000㎡的牛羊肉生产基地，构建了从牧场到餐桌全产业链经营，并确保了从源头到餐桌持续给消费者提供更放心、更健康的产品。【更多详情】

乾门涮肉老北京火锅品牌介绍：

乾门涮肉，主营老北京传统特色涮羊肉。秉持着诚信经营的理念，获得了大量新老顾客的认可与支持，从一家只有9张餐桌的小店，经过十余年的发展，如今单店拥有200余个餐位，我们追求羊肉的新鲜与口感，淋漓尽致地传坚持老北京传统，铜锅涮肉，炭火加热，清汤做底，羊肉现切，原汁原味。好肉才敢清水涮，更鲜更嫩，是我们对肉质的追求，店内所用羊肉源于呼伦贝尔草原运动羊。肥有肥的爽，瘦有瘦的香，你喜欢的口感，我们都有!鲜切嫩羊肉，鲜嫩多汁，配上北京传统28麻酱，口感又嫩又滑;坚持老北京涮肉店风格，怀旧装修，环境朴素、大气、满满的京城烟火气!

乾门涮肉手切鲜羊肉才是铜锅涮肉的终极目标，切出的肉讲究"片薄如纸，无一不完整"。没个三五年刀工的师傅，完成不了这一绝妙操作。手切羊肉的特点就是“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花!”一涮即熟。厚实均匀的手切鲜羊肉娇嫩且富有弹性，越煮越多汁。元宝肉在羊后腿前端与腰窝肉相近处，肉外有三层夹筋，肉质不仅瘦且嫩，纤维更加紧致细腻。手工鲜切，聚鲜、匀、齐、美之特点，以瘦肉为主，口感非常鲜嫩。

乾门涮肉老北京火锅加盟保障：

1、品牌形象：

免费提供乾门涮肉老北京火锅品牌商标字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案、统一店内宣传用品等，为乾门涮肉老北京火锅终端经营店全程打造多方面的营销平台，让经营者坐享品牌的强大市场号召力。

2、整店输出：

鉴于总部多年市场成功运营经验，总部实行“整店输出保姆式扶持”策略，将品牌文化、品牌形象、产品、设备、服务管理、运营管理等以“捆绑式”完全复制给代理商，代理商可坐享其成。

3、物流配送：

乾门涮肉老北京火锅拥有完善的供货渠道，无中间环节的供应商及方便快捷的物流配送跟踪服务，使创业者省心省力又省钱。

4、媒体广告：

为了加大品牌的宣扬力度，专业广告团队专门订制了实效的门店营销活动，助力合作伙伴创收，并在多个媒体网络进行广告宣传。

5、市场运营：

为代理商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典安全护航您的经营。

6、培训支持：

乾门涮肉老北京火锅拥有强大的培训支持体系，为加盟店提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营

7、选址装修：

乾门涮肉老北京火锅拥有统一的选址要求，并且加盟总部会根据加盟店提供的店面地段派专业设计师，设计适合当地特色的风格。

8、开业指导：

专业开店督导现场指导，及时解决开店相关问题，合格的店交到代理商。

9、活动策划：

全国及区域性促销，单店行销活动，统一规划安排广告宣传活动，专款专用。

10、区域保护：

乾门涮肉老北京火锅总部严格执行垄断经营制度，在代理商所在区域内，不在出现第二家代理商，避免同品牌恶意竞争。

乾门涮肉一口老北京传统铜碳锅，简单的锅底，清水加入生姜、红枣等调味，涮出来的肉却让人欲罢不能。乾门的每一份牛羊，都是来自内蒙草原的，师傅们每天鲜切现上，充分保证食材的新鲜度。老北京铜锅涮肉对器具非常讲究，专门用来涮肉的铜锅古朴别致，沸腾的锅底一秒唤醒沉睡的味蕾。

乾门涮肉老北京火锅背靠实力名企，在短短的时间内，就将该品牌打造成全国知名项目。市场中更具有竞争实力，经营自然更轻松。乾门涮肉老北京火锅无疑是靠实力备受推崇的，因此，成为众多加盟商心中的香饽饽。乾门涮肉老北京火锅自创立以来就凭借着独特口味，周到的服务，博得人们的喜欢和追捧。

1、品牌优势：

品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。

2、市场优势：

可以为商家准确的分析市场，让创业者在了解市场的基础上经营品牌连锁店。

3、投资优势：

乾门涮肉老北京火锅致力于标准化操作的研发，更大程度精简操作流程，让合作伙伴零经验就能轻松上手、快速掌握，更大程度减少成本和时间，增加营业额。

4、产品优势：

乾门涮肉老北京火锅总部提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供合作伙伴营运宣传。

5、营销优势：

总部每年投入大量资金在全国数十家媒体上进行立体式广告投放，多方面、多渠道发布品牌信息，提升品牌度，帮助终端店和创业者广聚人气，提升销量。

6、培训优势：

定期组织合作伙伴进行培训指导，不断学习，不断超越。

7、服务优势：

为加盟者提供更多加盟超值服务，让加盟者切身感受到选择乾门涮肉老北京火锅之后所带来的收益。

8、技术优势：

乾门涮肉老北京火锅有技术和服务的研究开发部门，取得的成果都和投资者共享。

9、物流优势：

乾门涮肉老北京火锅为经营者提供全程指导服务，经营者在运营中遇到任何问题，都可随时向总部咨询。您开店我护航，保障你经营无忧，财源广进。

1、了解信息：

经销商拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、项目考察：

加盟商到总部进一步考察乾门涮肉老北京火锅项目详情，填写加盟申请表，并且提供乾门涮肉老北京火锅的意向城市和具体店址。

3、加盟申请：

申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司。

4、签订合同：

只要符合加盟资格的创业者，就可以与总部签订加盟合同。

5、店址选择：

协助经营者确定店面地址。

6、装修设计：

进入店面装修阶段后，按照乾门涮肉老北京火锅加盟统一装修风格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。

7、加盟培训：

在培训阶段中，理论与实践的想结合，让加盟者掌握基本的技巧。

8、新店开业：

试营业的时候，做些优惠活动，吸引客户。

9、总部支持：

正式营业后，乾门涮肉老北京火锅总部跟进加盟店经营运作，提供产品升级、技术培训、管理优化，活动方案等长期运营支持。

1、投资者拥有完全独立的民事责任能力，自然人或企业法人均可。

2、具有创立意识与能力，包括制度、管理、营销、文化、观念、质量、品牌、服务等方面的创立。

3、具备一定的加盟资金实力。

4、经销商能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

5、合作商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

6、合作方有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

7、投资者要有服从意识，要自觉的配合乾门涮肉老北京火锅总部推出的各种全国范围的优惠活动。

8、合作商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。