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1、申请：电话、传真或在线形式向吴记百年老卤的总部负责代表咨询了解相关情况，提出加盟申请，总部核准备案；
2、选址：自行考察当地市场，选择适宜的商圈（如：步行街、商业街、大型商场或超市、繁华商业地段、大学校园附近、青少年经常聚集场所等）确定经营场地，报总部市场部，吴记百年老卤总部进行考察评估；
3、考察：携带公函或居民身份证以及经营场地平面图赴吴记百年老卤的总部现场考察洽谈，双方互动交流详细情况，确立合作意向；
4、签约：签定合作协议书，申请方向吴记百年老卤的总部交纳相关投资费用，总部向合作商授权铜牌牌和证书；
5、装修：根据吴记百年老卤总部统一制定的装修风格，结合具体店面装修设计构想，由总部派专业设计师绘制平面布局图、施工图等，协助合作商积极组织完成工程装修，总部工程规划设计部可根据合作商申请派员亲临现场进行工程监理；
6、配货：吴记百年老卤总部与合作商协商，根据店面装修工程进度，确定发货时间负责将全部货品及时发至合作商指定地点；
7、全面培训：签定正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可指派人员参加吴记百年老卤总部的全方位培训，学会为止；
8、上门带店：根据合作店的要求和申请，在该店开业前，吴记百年老卤总部可派专业老师指导开业或带店经营，确保成功开业，一炮走红。
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