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香肠石锅拌饭吸取韩国料理及中餐的标准化营运、服务管理模式，结合中餐健康营养的饮食理念，极具风味的石锅拌饭为主，以美式怀旧、工厂风装修风格，突出用工厂车间的标准衡量每一道出品的质量，用车间流水线的节奏控制出品的速度。品质控制、清洁卫生、食品品种等方面与国际标准全面接轨。
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