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小楼火锅隶属济南明湖小楼餐饮管理有限公司，始终恪守以“信”为本、以“诚”待人的服务宗旨，始终致力于弘扬川菜文化，铸造川菜品牌，用诚信、热情、美味、时尚演绎着自己经营理念的餐饮企业。现已在山东、北京、上海、重庆三个直辖市开设多家直营店，历经数十余年深研，经上千次数万人品尝，成功创新开发出结合老火锅源流文化和新时代“健康、绿色、时尚、养生”文化共融的“小楼火锅”。
小楼火锅自创立以来，推崇“以人为本”的经营理念;坚持走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路;坚持“用心服务客户、一身正气做人、一生和气生财”服务理念，得到了社会各界的广泛赞誉和普遍认同。小楼火锅在坚持传统老重庆火锅的基础上，秉承“诚信经营，致力于正宗火锅料理”的经营理念，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。
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小楼火锅
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