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保证金为确保被特许者履行特许经营合同，特许方可要求加盟方交付一定的保证金，这部分费用到合同期满后，在加盟方没有违约行为，没有不清楚款项的情况时，特许方应退还给加盟方。
一、鑫源碟串串香品牌优势：加盟2005年投入大笔资金进行品牌改造，鑫源碟串串香现在的袁记形象已经是焕然一新，给消费者一个新的形象。而且我们在服务质量、管理水平上面不断提升。对投资者更是有详细的3级别装修投资方案。自豪的说，鑫源碟串串香目前袁记是这个行业的标准和行业的领导者。
二、技术优势：袁记创始人对“串串香”率先进行了改良提升，鑫源碟串串香提炼成都味道的精华，配制出独特秘方；增添菜品，设置桌椅，开创店堂经营先河，创办了“”，袁记的众多菜品以及锅底都是经过独特的配方、秘方处理，使得菜品味道独特，鑫源碟串串香拥有众多的客源，在顾客中树立极好的口碑。
三、经验优势：公司技术骨干全部都是香料干杂专业出身，鑫源碟串串香拥有20多年的香料从业经验，再加上10余年串串香行业经验。几十年脚踏实地所取得的行业经验是其它企业所无法复制的核心。
四、团队优势：鑫源碟串串香加盟管理团队全力打造学习型团队。公司多次组织出国考察，国内考察，参加专业培训机构学习，如：MBA，P-MBA学习。鑫源碟串串香在与优秀企业的差距中寻找解决问题的答案。
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