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在餐饮店的经营上，除了从事品牌经营推广以外，公司在火锅锅底的生产配送上，也有自己的生产工厂和研发中心，专门负责每一个加盟店火锅底料的熬制和配送工作。
谢记重庆老火锅加盟优势：
一、消除门槛化解：
重庆谢记老火锅采取平民化的营销策略，多种合作模式向大中型智慧之选者提供全新的经营利器，降低进入门槛、化解市场。
二、品牌优势立体宣传：
依托重庆谢记老火锅连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。
三、特色工艺技术：
研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料自有工艺，降低运营成本提高重庆谢记老火锅智慧之选者核心竞争力，确立市场优势。
四、迷人口味超级享受：
重庆谢记老火锅产品丰富、且多元化，并以显著的独特性吸引消费者，并迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场。
五、多重道路快速渗透：
运用多种营销策略手段吸引顾客，重庆谢记老火锅以富有浓郁的川派特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。
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