“小李飞刀”刀削面馆，秉承武侠的文化精神，和放浪形骸的文化特色，大碗喝酒、大口吃肉、一醉方休、快意恩仇，在这里你可以赤膊上阵、尽情豪饮，在这里你可以大喊大叫、放声嚎淘，在这里你可以感受到无拘无束的江湖气息，在这里你可以感受到古香古色、老茶馆的风土人情、在这里你不会有任何压力……

小李飞刀刀削面品牌介绍：

“小李飞刀”刀削面馆，以刀削面为特色饮食招牌，产品涵盖各种凉菜、拌菜、冷拼、炸食、炖品、烀菜、特色菜品、酒水、饮料、调味品等，以大众消费、中低价位为主，即食快餐、外卖打包、三朋小聚、四友会餐为主要消费群体，商圈定位在车站、医院、休闲、旅游、社区等中低收入群体密集的地区。

“小李飞刀”追求以质为先、以量取胜，以较大的客流量、部分产品较低的利润率、其他产品适当的利润率，维持总体的合理利润水平，最终实现长期稳定的发展，近阶段预计将在沈阳本地开设20家以上连锁店，以扩大品牌知名度和影响力，中期将会以东北、华北为主要范围，逐渐开拓更多的外地市场连锁店，最终走向全国，实现更大的发展。

小李飞刀刀削面管理模式：

组织体系：沈阳佐道餐饮管理公司，最初由三位自然人股东发起成立，以执行董事领导下的总经理负责制。佐道餐饮管理机构，下设若干品牌，以“小李飞刀”品牌为主，“大项朝鲜族风味”和“劈柴挑馄饨馆”为辅，下设采购中心、中央厨房、物流配送中心、财务系统、行政系统、人力资源、宣传企划、营销推广、后勤保障系统、及公司所属的各个连锁门店，实现全面统一管理，以求长远稳定的健康发展。

连锁运营体系：“小李飞刀”刀削面馆的餐饮运营体系，是由佐道管理公司下属的采购中心，集中采购所有原材料和物品，再由公司中央厨房集中统一加工为成品或半成品，由物流配送系统统一配送至各个连锁店，连锁店严格按公司标准将菜品上架销售。

现金流由公司财务部统一管理分配，连锁店工作人员和管理人员，也由公司人力资源统一管理、考评和任免，品牌宣传由公司企划部门负责制订，各个连锁店的促销，也由公司统一制订实施，连锁店的设施设备维护、水暖管线等工作，由公司的后勤保障部门统一负责安排维修保养。

“小李飞刀”第一家旗舰店位于沈阳市铁西区兴顺街，于2011年9月份开业，营业面积达1200平米，远超同类行业门店，开业之初单日营业额高达25000元，日常平均15000元以上，在周边范围建立了广泛的影响力、号召力和口碑，竞争力较强，周边1000米范围内的同类型餐饮，普遍折损，基本无力抗衡。

第二家店于2012年8月份开业，位于沈阳市沈河区五爱市场附近，营业面积较旗舰店小，但受消费环境有利影响，营业状况也是非常良好。

“小李飞刀”追求以质为先、以量取胜，以较大的客流量、部分产品较低的利润率、其他产品适当的利润率，维持总体的合理利润水平，最终实现长期稳定的发展，近阶段预计将在沈阳本地开设20家以上连锁店，以扩大品牌知名度和影响力，中期将会以东北、华北为主要范围，逐渐开拓更多的外地市场连锁店，最终走向全国，实现更大的发展。

（1）由于公司总部拥有的小李飞刀刀削面品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。

（2）优秀的总部，为了提高整个小李飞刀刀削面的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。

（3）由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使小李飞刀刀削面加盟店能心无旁鹜地专心致力于正常运作。

（4）如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而投资小李飞刀刀削面加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、杂项装备等，都可以便宜的买进。

（5）开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。

（6）自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，投资小李飞刀刀削面加盟店则有总部为后盾，可以作为支援。

（7）自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；投资小李飞刀刀削面加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。

（8）由于总部对周围的环境随时作市场调查，包括顾客层形态、消费倾向的改变等，使得投资门店能及早采取对应措施。

（9）投资小李飞刀刀削面加盟店的成功，就是总部的成功，也等于帮助总部拓展市场，因此总部对业绩好的加盟店，还有奖励制度与福利。

1.小李飞刀刀削面项目咨询 索取项目资料，通过电话或者网络留言，咨询相关问题，了解项目情况。

2.申请合作 通过电话或者网络，向总部提交合作申请，通过总部审核后，申请人收到《合作资格确认书及邀请函》。

3.总部考察 预约前来小李飞刀刀削面总部考察的具体时间。通过考察，了解更多、更全面的信息。

4.签订合同 双方确认合作意向，正式签订小李飞刀刀削面加盟合同。

5 缴纳费用 投资者按照合同约定金额，进行费用缴纳。

6.一期培训 投资者参与第一期人力资源培训及选址装修培训。按总部培训要求，进行中心前期筹备，如人员招聘、 店面选址装修等。

7.选址装修 在选好店面后，按照总部的培训内容及装修方案进行统一装修。

8.证照办理 在当地工商或民政部门办理营业执照及相关手续。

9.人员培训 管理者可选派2-3名参加小李飞刀刀削面总部师资培训。

10.二期管理者培训 投资者及学堂管理者参加总部统一培训，包括市场运营管理、市场活动指导等。

11.开业筹备 根据各地具体情况，按照小李飞刀刀削面的指导，进行开业前期任务急宣传活动，确保中心正常开业。

12.正式开业 小李飞刀刀削面正式开业运营。

13.后续服务 总部长期进项全面的教学指导、运营支持等后续服务。

1、认同小李飞刀刀削面经营理念及管理模式；

2、对小李飞刀刀削面怀有极大兴趣和喜爱；

3、有一定的资金实力，良好的商业信誉、投资意识、风险意识；

4、具备区域市场经营规划和开发推广能力；

5、有一定的人脉及市场资源；

6、具有扶持本区域下级合作伙伴的意识和能力；

7、认真参与小李飞刀刀削面总部所组织的各项培训、会议；

8、遵守国家相关法律法规，遵守小李飞刀刀削面经营合同规定。