肴当佳小份无骨烤鱼饭的做法却与传统烤鱼的烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。既有烧烤的焦香口感，又充满了炖煮做法的醇厚滋味。

肴当佳小份烤鱼饭公司介绍：

上海小吹烟品牌管理有限公司是一家集餐饮品牌运营管理、餐饮店铺直营、餐饮产品研发、餐饮技术推广、餐饮配料加工于一体的综合性餐饮企业。

依托自身强大的餐饮技术实力和餐饮研发团队，在国家级餐饮大师吴奇安先生的鼎力支持下，小吹烟餐饮先后取得数十项具有自我知识产权的餐饮核心技术，先后推向市场，获得良好的社会效应以及经济效益，为公司的壮大和发展，提供强劲动力。

肴当佳小份烤鱼，是小吹烟餐饮历经3年研发的重要成果，在烤鱼技术、产品系列、配方配料等方面均取得重大突破，其中香茅草小份烤鱼、无骨小份烤鱼、秘制海鲜烤鱼等等，都填补了行业空白，成为引领市场潮流的当红烤鱼新品。

三大爆款烤鱼，九大流行口味，十数种新潮美食，共同组成肴当佳烤鱼新快餐的完整产品链，既满足各地域消费口欲，更满足开店创业全方位需求，打造店铺与外卖双线盈利新潮烤鱼店铺。

肴当佳小份烤鱼饭品牌介绍：

肴当佳小份烤鱼饭自家秘制酱料配方，核心主打菜烤鱼饭，搭配有用香浓原汤现炖的土豆、娃娃菜、等下饭的配菜。酱香浓郁，口味独特。烤鱼熬制工艺：健康养生的原汤浓汤熬制，香辣可口。

肴当佳小份烤鱼饭在吃的法则里，风味重于一切，人们怀着对食物的理解，在不断尝试中寻求着转化的灵感，没有复杂技法、炫目配料、精致器皿，只有食物本身的质感、美味，我们用原始的味道，给你一种幸福温暖的味道。

肴当佳小份烤鱼饭原料取材越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处，地处北纬16度00分，东经108度00分，是鱼的特佳生活环境，活动范围比较广泛，又使得其鱼肉鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质，易消化吸收。

肴当佳小份烤鱼饭市场分析：

鱼的记忆只有几秒钟，因此鱼被认为是世界上快乐的动物。延续鱼的快乐理念，肴当佳小份烤鱼饭将专业厨师团队秘制营养美味呈现给消费者，让广大食客从美味中感受快乐。吃烤鱼就吃肴当佳小份烤鱼饭，尽享快乐好滋味。当然，想要创业的您，选择加盟肴当佳小份烤鱼饭，成功更有保障。

肴当佳小份烤鱼饭使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面"交流"，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；使用肴当佳小份烤鱼饭，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感，增加翻台率。

近几年创业时逢热潮，尤其是烤鱼行业一直是投资者选择加盟的第一选。而在烤鱼行业中，最为受追捧的应该要数肴当佳小份烤鱼饭了。肴当佳小份烤鱼饭品牌加盟具有收益高、门槛低、风险小、便于操作经营、不受地域限制等优点，如今已经在全国拥有多家连锁店。

有滋有味的烤鱼，有声有色的生意，肴当佳小份烤鱼饭这么好的项目就摆在这里。借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，选料考究，制作规范，品种丰富，口感独特。教技术、学手艺、大市场、利润丰厚，肴当佳小份烤鱼饭品牌旨在为打造更具代表性的鱼文化主题餐厅。

1、品牌优势

肴当佳小份烤鱼饭品牌拥有全国性品牌知名度，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。

2、产品优势

极具市场竞争力的产品大大提高了品牌的影响力。

3、技术优势

强大的研发团队可以让肴当佳小份烤鱼饭保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。

4、培训优势

总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。

5、服务优势

公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。

6、投资优势

肴当佳小份烤鱼饭拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择最合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。

1、了解项目

留下您的联系方式，获取加盟资料并了解详细加盟方案，对项目有一个大概的认知。

2、实地考察

投资者前往肴当佳小份烤鱼饭总部进行实地的考察，了解肴当佳小份烤鱼饭产品信息。

3、加盟申请

填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。

4、签订加盟合同

签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

5、寻找意向店铺

寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。

6、设计装潢

店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业计划

试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，制定开业计划，准备营业。

9、开业典礼

邀请在当地有知名度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后总部会提供后续的支持。

一、热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳，艰苦创业的精神。

二、认同并自愿接受本企业经营管理模式及企业理念。

三、有足够的资金。

四、店面具有开阔、交通便利等条件。

五、为人诚实和具有维护良好人际关系的能力。

六、具有强烈的获得成功的愿望。

七、具有强烈的团队意识。

八、愿意将自己的主要精力投入到肴当佳小份烤鱼饭连锁店日常的营运工作。

九、愿意接受为期至少一周的计划培训。