一风堂拉面，品牌起源于日本，由拉面大王河原成美一手创办。一风堂拉面，自创办以来，连续多年销量在同行业中领先，为一风堂拉面赢得了不少口碑。目前，一风堂拉面，在全球拥有100多家连锁分店，分店遍布纽约、悉尼、新加坡、吉隆坡、首尔等地。

一风堂拉面公司介绍：

一风堂餐饮管理(深圳)有限公司在继承传统日式拉面文化基础上不断创新，提高产品品质，凭借着地道拉面创新理念开启“一风堂”中国区事业，出众的口味和独特的店面形象设计，一入市变得很大反响，遍布中国区各个城市，并深受当地消费者的欢迎和力捧，市场好评不断，认可度高，品牌影响力和号召力与日俱增。【详细介绍】

一风堂拉面品牌介绍：

一风堂，源自日本九州岛福冈博多，1985年10月16日开业，至今在全球开设超过80间分店。一风堂秉承「坚守传统·不断创新」的宗旨，为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本至正宗的拉面带给顾客。一风堂于2011年7月18日正式登陆香港。并于2012年10月1日正式登陆中国内地，首家分店位于上海。

一风堂拉面品牌创始人：

一风堂的始创人河原成美乃享誉国际的神级拉面大王。河原成美多年来雄据人气拉面王榜首，在1995至1998年间，于TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届冠军。河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。

河原成美出生、成长于九州岛福冈市出生及长大，中学毕业后立志投身餐饮业界，曾于日本多家欧洲餐厅内工作及接受训练。1979年，当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的第一家餐厅酒吧 After the Rain。及后于1985年，河原成美在其家乡福冈市开设了第一家，只设十个座位的一风堂。自此之后，一风堂发展成为拥有70家分店的拉面店，即使需要排队等候多个小时，仍吸引大批慕名而至的顾客等候，顾客群中更不乏一众国际级红人明星。

一风堂拉面镇店秘宝：

一风堂的驰名猪骨汤底选用不同部份的猪骨熬成，经过多重烹调工序，才能泡制出猪骨味浓郁的汤底，切合顾客口味。一风堂的面条则以秘制面粉配方制成，凭着独门秘方及对日本拉面制法的不断研究改良，使得博多一风堂拉面口感烟韧，爽口弹牙，为食客带来非一般的享受，在带出创新口味之余，也不失日本拉面传统风味。一风堂以颜色命名汤底 –白丸元味及赤丸新味，使得此举成为拉面业界的指标，各拉面店均争相仿效。

白丸元味

历久常新的白丸元味可谓一风堂经典之作，是一风堂创店时推出的第一款拉面。浓郁温和的猪骨汤底结合博德传统风味的特幼面条，再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱，以精巧的厨艺制作出日本正宗拉面。

赤丸新味

经过多年精心研制，赤丸新味继经典的白丸元味之后，成为一风堂另一镇店之宝。 巧用25年历史的烹调秘方，经长时间慢火熬制，令浓汤与猪骨达至完美的融合，制作出浓郁的猪骨汤底，配以秘制味噌及香浓蒜油，突出猪骨的脂香。最后，放上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱，呈献完美的赤丸新味。

一风堂拉面市场分析：

中国餐饮业一直保持高速发展的状态，仅2010年度我国餐饮企业营业额为1395.84亿元，比2009年度餐饮营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。面馆占据这一数据的60%以上市场！一根面，一个市场，一碗面，一群市场，每天全国各地各样的面馆经营者要卖出几亿碗面，这么庞大的财富市场，成就了商业传奇！在中国，喜爱吃面的人们有很多，人们可一天不去买衣服（衣），一天不去宾馆住宿（住），一天不开私家车（行），但是不可一日无餐（食）！

我国是食面大国，甘肃、陕西、河南、河北、东北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市都是以面食为主。中国每年面食消费有3万亿元。中国餐饮协会调差显示，平均每个城镇居民在面馆消费月均达到450元，我国面馆消费规模将达到7000亿以上！面馆虽多，满街都是，但是颇具特色的面馆少之甚少！据调查显示，中国人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上的开销，生意坐遍，回头来还是做吃的生意！面馆牌子杂之又多，五花八门的面馆除了牛肉面就是拉面，根本没有一个特色，而在我国，爱吃面的省市有很多，如此庞大空缺的市场正在等着的就是一个具有特色的面馆。

吃惯了中式口味的家长拉面味道，来一风堂拉面加盟店享受以下别样的日式风味，独特的口感和舒适温馨的就餐环境绝对能够带给你惊喜，让你体现的不仅仅是美食享受，还有异域的独特风情。一风堂拉面加盟店，享誉全国的顶尖美味，从产品、市场到品牌实力，都是不可多得的特色面食加盟致富项目。

一风堂拉面加盟品牌，出众的品质、独树一帜的品牌风格，投资立店吸睛聚客能力强。一风堂拉面加盟优势还不止这些，为了保证加盟商家的经营和利益，总部也是鼎力相助，给予更多的创业扶持和加盟服务，全力保障门店的高效运作，持续经营。加盟一风堂拉面，实力品牌，支持多，经营省心省力，创富更胜一筹。

一风堂拉面重视特色与服务细节。特色是将全国各地风俗人情与精心研制的拉面配方相结合，不断研发出适合不同地区品尝的拉面，正宗又不失创新风味，值得消费者品尝。一风堂拉面继承三大集团原有经营服务经验，根据消费者反馈与运营者对服务细节的观察，不断完善味千拉面为消费者、为加盟者的各项服务，争取做到尽善尽美。

一风堂拉面加盟品牌独有日式特色，从产品口味到工艺及成品呈现，色香味俱全的一风堂拉面加盟品牌产品一出，众味道皆黯然，完胜普通拉面口味，引来八方食客追捧。一风堂拉面加盟品牌引领拉面消费新潮流，人气足，名气大，市场潜力无限，美食前景诱人。

系统培训掌握经营技能

一风堂拉面加盟提供系统培训包括理论知识、运营管理、产品制作、现场实操、门店实习、毕业考核，使培训学员全面掌握经营技能。

日本本部研发季节新品

日本本部领创研发，与国际美食风向同步。依托日本本部强大的研发团队，致力于探寻更美味的拉面，保持品牌领先趋势。

总部让利，丰富产品生产线

产品专线，低成本采购，大批量生产，严格把关，做高品质的半加工产品。降低实操的难度并减少加盟商成本，让利于一风堂拉面加盟商。

专业营销团队打造国际品牌

一风堂拉面加盟品牌别具一格的装修设计，日本设计师指导设计的人性化店铺细节，造国际品牌的独特品质和内涵。

安心开业 督导全面支持

加盟店开业期间，一风堂拉面总部委派资深督导专员，现场驻店支持开业。

专属服务 精准营销方案

一风堂拉面总部每年持续不断的多渠道进行品牌宣传，提高遣唐拉面品牌知名度、美誉度以及品牌口碑，促进各地加盟店业绩的提升。

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

7、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、能独立自备创业资金，并承担由此带来的一切风险。

2、得有足够运营的场所或者门店，场所或门店要求在21-26平方米的临街店铺;交通要方便。

3、必须是中共境内拥有合法 经营自制的企业法人、经营者或自然人。

4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。

5、能正确认识连锁经营合作的概念，并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。

6、能服从总部市场管理和要求。有足够的心里承受能力。