永定门电烤串在制作技法上，采用的是360°电烤炉环烤和平烤两种加热方式，对于不同品类的串儿用不同的烤炉。相较于依赖烤串师傅技术的传统炭烤，电烤串的烧烤稳定性更佳，烤串受热均匀，且更加健康卫生。

永定门电烤串公司介绍：

北京宏谊餐饮管理有限公司旗下品牌永定门电烤串是中式电烤串的开创者和引领者，自品牌创立至今，经过时间的沉淀和广大老饕们舌尖的肯定，目前在北京遍地开花，自营店5家，加盟店已经发展到67家。在烤串店扎堆儿的今天，永定门电烤串绝对称得上四九城烤串儿界的“扛把子”，布景主打年轻化、潮流化和复古化。【更多详情】

永定门电烤串品牌介绍：

永定门电烤串隶属于北京宏谊餐饮管理有限公司，永定门电烤串一直以来，我们靠着严格把握原材料、不断探索产品研发以及优化烧烤方式的创新精神发展了20余年，是中式电烤串的开创者和引领者，永定门电烤串具有自身一套相对完善的供应链体系和较为成熟的餐饮管理系统。

永定门电烤串店内二楼贴满了几十年前的老式海报，一排排小马甲、马路边栏杆、公交站牌、吊顶霓虹灯光、老式搪瓷盆餐具，开放式明档厨房制作等诸多富有年代感老物件儿布景风格，到处弥漫着记忆力的人间烟火味，一进店内，像是坐上时光机穿越到了几十年前的永定门城墙下撸串儿，粗狂中透着讲究，沉浸在这样的氛围中，真的能让人身心很快地放松下来。

永定门电烤串品牌特色：

永定门电烤串店内的每张桌子上都配有恒温炉，可降低肉串的冷却速度。永定门电烤串吃烧烤必点的羊肉串被烤制表皮紧实，一口下去外焦里嫩，浓浓的孜然混合着肉肉的香味，直接袭击你的味蕾。鸡心被烤的色泽诱人，来上一口就是满足。鸡肉串刚上桌就肉香尽数逼出，香味也随之散开，是烧烤爱好者抵御不了的。

永定门的烤肠，品得到的香浓，给你撸串撸到爽。在口感上面会更加细嫩，自带咸香口味，鲜嫩多汁满口心动。小郡肝手把串紧实Q弹又嫩又好吃，烤的焦黄酥脆。韭菜被烤得软绵绵，撒上孜然各种调味，一块入口，饱满多汁清新的口感让味蕾飘飘欲仙。锡纸蒜蓉粉丝将食材的本味道发挥的非常好，营养和美味兼顾，深受一众吃货们的喜爱。

永定门电烤串产品特色较强，360度电烤炉环烤加热，让肉串更锁汁更鲜嫩。永定门电烤串口味可标准化，烟气重，人工成本低，可快速复制。

永定门电烤串门店主要布局在社区附近，主打“回头客”生意，门店面积在100-200平方米。每个门店开业当天，都会办流水席活动，88元/位全场嗨吃，为帮助门店建立私域流量。

1、利润可观

永定门电烤串公司从源头采购食材进行加工生产定制产品，加盟商经营毛利高。

2、节省人工

永定门电烤串公司供应的烤串产品都是工厂直接腌制好，按照统一规格串好，无需人工穿串，加盟店用工成本低，产品到店即可烤制售卖，2-3人即可开店经营。

3、投资较小

永定门电烤串加盟店铺规模小，装修设备成本低，整店投资较小，几万元即可投资开店。

4、操作简单

无需经验，公司总部手把手教学，包教包会，永定门电烤串总部统一体系培训上岗。

5、开店门槛低

50平米即可开永定门电烤串加盟店，档口小车也可经营，不受店铺面积限制。

6、经营风险低

永定门电烤串招牌五花肉、爆款烤苕皮等均是市场热门产品，产品受众广，消费群体多，大众消费。

1、咨询

加盟商可以广告、网络、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。

2、实地考察了解

加盟永定门电烤串前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

3、申请加盟

在综合考量下，若是决定要加盟永定门电烤串，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。

4、签订合同

只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。

5、选址

对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

6、装修施工

总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的施工图在规定的时间内积极组织装修施工。

7、加盟培训

为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。

8、开业前准备

店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

9、开业运营

一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支出。

1、永定门电烤串投资者具备独立行事能力，勤劳肯干，品德合格，诚实守信的公民。

2、认同永定门电烤串的品牌文化，经营理念及合作方式。

3、永定门电烤串投资者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。

4、有一定的经营管理能力和资金实力。

5、接受永定门电烤串总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。