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张大胡子火锅有自己的专业研发团队，每个季度都会根据市场潮流结合品牌推出新的产品，让加盟店在市场上站稳。品牌提供营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。
1、经营模式创立
张大胡子鱼头火锅餐厅创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
2、核心设备扶持可操作性
从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包自有工艺，严防市场上出现类似竞争产品，提高/增加干店一味，提高/增加客户对张大胡子鱼头火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比很高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分提高/增加设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。
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张大胡子鱼头火锅
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