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开什么餐饮店较赚钱？如果你到沿街或者商场里去看下，你会发现有很多的火锅店或者说是烧烤店，于是，你就轻易地给了个定论，认为火锅店或烧烤店较赚钱，真的是这样吗？不过，在笔者看来，不是这样子的，餐饮项目中，寿司店才是较赚钱的。为什么这么说呢？听我为你分析。
不管是火锅店还是烧烤店，如果开在商场里，哪怕是开在沿街，都是需要堂食的，堂食的话，就对店铺的面积就有要求，要是没有地方让顾客坐？怎么可能吸引到顾客？为了吸引到更多的顾客，有些店长还会把店铺开得很大，于是，这就带来了一个问题，就是店铺开得大，店铺的房租就越高；店铺开得越大，店里需要的服务员就越多，这样一来，开店的成本就上去了，想赚到钱，也就难了。
但寿司店却不同，关于这个餐饮项目，笔者有了解过不少，现在的寿司品牌非常得多，像N多、鲜目录、奈久食等等。不同品牌，在招商加盟上的支持力度上也是不同的，这三家，目前，笔者了解到的是，加盟奈久食寿司的费用较低，而且，开寿司店的要求也很低，8平米就能开一家久食寿司店，所要的人员，只要2-3个就可以了，这是纯堂食餐饮店不能比的。
再加上，寿司店面向的是年轻人，这会是个很庞大的消费市场，当然，火锅店、烧烤店也是面向年轻人，但像火锅店，有些人群是不能吃的，特别是不能吃辣的人群，那有人说了，火锅也有不辣的呀，确实是这样，但笔者想说的是，餐饮店是没有资格挑消费者的，在这一点上，寿司完全没有这方面的顾虑，人人都可以吃。
所以，如果你想开餐饮店的话，较好是开那种低投入的餐饮项目，寿司店真的不错。
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