挂炉烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。挂炉烤鸭配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

挂炉烤鸭公司介绍：

挂炉烤鸭加盟总部是餐饮行业知名的加盟品牌，从成立起，便主要为消费者提供挂炉烤鸭等，口味正宗、服务热情，在行业内享有良好的商誉，得到了广大消费者认可。【详细介绍】

挂炉烤鸭品牌介绍：

挂炉烤鸭是一道菜品，制作原料主要有北京填鸭、大葱、甜面酱等。挂炉烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤。相比另一种明炉烧鸭，效率更高，但两者口味没有明显区别。

凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来挂炉烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。

挂炉烤鸭市场分析：

挂炉烤鸭在市场上的名气是比较高的，品牌的服务态度深受广大消费者的喜爱，而且加盟扶持齐全，发展前景广阔，是一个不错的创业选择。正是因为如此，想要加盟挂炉烤鸭品牌的人数越来越多。

同时，为确保广大创业人士的加盟实现目标，提高挂炉烤鸭品牌所在市场的践行力度，成功加盟后，挂炉烤鸭总部为广大创业人士提供了一站式的加盟扶持，全程为您事业的发展保驾护航，解决您事业的后顾之忧。

挂炉烤鸭秉承经典、时尚、尊贵的理念，守柴炉人将一直为打造美食而奋勇!挂炉烤鸭加盟项目就是公司的诚意之作，诚邀有识之士的加盟!

挂炉烤鸭实力企业做后盾，不错餐饮品牌抢占市场份额，挂炉烤鸭为人们带来美味享受，为创业者带来商机。选择挂炉烤鸭加盟项目，其所属公司将是您可靠的加盟后盾，是您轻松经营的扶持，真诚期待您的早日加盟。

挂炉烤鸭加盟优势：

品牌优势：

特色烤鸭项目是现在市场上一个非常热门的项目，以实体商业为核心，加盟商选择加盟，生意更好，销量更高。挂炉烤鸭经过多年的发展已经形成了自己的品牌优势，也可将线下实体店的消费者吸引至线上消费，从而实现线上线下资源互通、信息互联。

市场优势：

对于现在国内的挂炉烤鸭这个市场发展是比较迅速的，现在都是以智能化成为了标配，建立国际烤鸭为发展的平台，创特色的挂炉烤鸭，这样的目标正是在这样的背景之下，顺利的完成了投产，现在应该是能够每年生产12万匹这个为公司的事业进步，扩大了奠定的基础。现在烤鸭公司凭借着产品，市场和管理等方面的优势，使得烤鸭加盟店在这个行业当中迅迅速的发展起来。

产品优势：

挂炉烤鸭店内的所有产品都拥有独特的特色，这一点相信经过前面的介绍大家都明白了。挂炉烤鸭是一个非常适合创业的好项目，该品牌加盟金额不高，经营也非常简单，在加盟的资金上公司也是会给你一个折扣的，以特色烤鸭为载体，秉持亲民、个性化的健康美食理念。烤鸭可以更好的降低成本，产品的口感好，特有的包装设计已经形成一定的美誉度和知名度。

经营优势：

能够独立掌握店里所使用器械的管理和维护，掌握餐饮设备的维护细节，保持设备的正常运行，让加盟商清楚加盟店的运营模式，从而更系统的掌握烤鸭的运营方式，帮助解决加盟商经营管理中的难点，完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域产品形象。

1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、 合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、 经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、 技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、 店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、 运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

1、认同挂炉烤鸭品牌及企业文化;

2、认同挂炉烤鸭经营理念和管理模式，服从总部统一管理;

3、具有独立民事责任行为的团队组织或个人;

4、拥有一定经济实力和合格的信誉基础;

5、具有企业家的精神，热爱行业，具备沟通领导能力;

6、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所;

7、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将挂炉烤鸭作为一项事业加盟者并用心经营;

8、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护挂炉烤鸭品牌声誉。