憨小二坛子焖肉，以特色焖肉为主打招牌，由于味道鲜美、价格实在，令食客喜爱有加、追捧不已，同时，由于超高的投资性价比，而为众多创业者青睐，意欲加盟者络绎不绝。

憨小二坛子焖肉品牌介绍：

好吃！真好吃！憨小二坛子焖肉真正是真好吃！不靠嘴来夸，只用舌尖来体味，用心烹制坛子焖肉味道就是非同一般。不论是对食材的选择还是对烹饪工艺的讲究，憨小二坛子焖肉都做到了百分百用心，做出来的美味就是无可挑剔，不断吸引消费者来品尝。

憨小二坛子焖肉严格选材，苛刻讲究，百年配方，研习古法，憨小二坛子焖肉坚持最传统烹饪工艺，严格还原传统老味道，坚持小火煨炖2小时，坚持离火入味3小时，焖制出来的肉肥而不腻、味道醇厚。

憨小二坛子焖肉的成功不是偶然，而是实力企业努力打造的必然，其公司是中国较大的中小投资餐饮创业孵化平台，对于餐饮连锁运营有着十分丰富的经验积累，长期以来为众多投资者提供专业的运营解决方案，赢得市场高度的认可。

憨小二坛子焖肉美味特色：

自制工艺调汤：严选底汤食材，黄金比例搭配，憨小二坛子焖肉2小时慢火微炖，汤底入口圆滑，清香扑鼻，润喉养胃。

自制香料熟制：憨小二坛子焖肉挖掘百年煨汤养生秘方，借鉴古法工艺，使用自制调味包将食材熟制，去油去脂肪，使肉质软烂，入口即化，满口留香。

密封高温焖制：将熟制后食材密封装坛后，入烤箱高温焖制30-60分钟，使味道完全渗透到食材内部，憨小二坛子焖肉汤汁与食材完美融合。

憨小二坛子焖肉经营秘诀：

房租省：憨小二坛子焖肉加盟店只需6平方米，15平方即可开店，当然省房租，小店也能获大利！

装修省：个性简约装饰，突显憨小二坛子焖肉实在的品牌文化，300元/㎡更低装修成本开潮店。

人工省：憨小二坛子焖肉标准化加工工艺，合理化操作流程，1人也能开店。

装备省：一台烤箱，坛子就是加工工具，憨小二坛子焖肉不需煎炒烹炸，装备更简单。

憨小二坛子焖肉品牌故事：

这是一个"打工土鳖"逆袭变身"焖肉潮男"的故事。故事的主人公叫憨小二。传说,憨小二爷爷的爷爷是清代的名厨，当年乾隆到济南微服私访，也对他做的坛子焖肉赞口不绝。憨小二对此深信不疑。

80斤带皮五花，上百斤排骨，6个月的苦心钻研，憨小二把自家厨房变成了实验室，做出了标准化配比的坛子焖肉产品。2004年，憨小二来到济南，开创了憨小二坛子焖肉大受好评，成为济南特色！

传说，憨小二爷爷的爷爷是清代的名厨，当年乾隆皇帝到济南微服私访，也对他做的坛子焖肉赞口不绝。憨小二对此深信不疑，对坛焖肉更是情有独忠。

手绘墙结合了欧美的涂鸦，独具一格，现代尤为流行，材料环保廉价，制作简单后期维护更新也尤为省心，针对80.90后，增加趣味性装饰，新潮装饰和盆栽，满满的文艺范，吸引众多食客前来品尝。

80斤带皮五花，上百斤排骨，6个月的苦心钻研，憨小二把自家厨房变成了实验室，做出了标准化配比的坛子焖肉产品。

严选品质，只选中粮集团、双汇等大型国企合作，品质有保障，产品可溯源，取材上乘，精选双汇长白山牧场散养黑猪肉，肋排以下五花块，红肌纤维多，肉色呈鲜红色，肉丝细腻！精选配菜，西双版纳的野生菌菇，石柱县小米辣，四川九叶青花椒，食客回头率自然极高！ 料包采用集团总部的自有料包工厂，反复翻炒八次，配以现代的加工提取工艺，一坛一料包，既保证口味，又降低了加盟成本，竞争对手无法复制！

米饭、粥免费续加，送小菜多大饭量都能吃饱。不爱走捷径，有点二，有点拼，有点励志，喜欢得到支持，得到鼓励；永不放弃就永远不会失败。别人都说我二，我高兴！因为我是憨小二！

不爱走捷径，有点二，有点拼，有点励志，喜欢得到支持，得到鼓励；永不放弃就永远不会失败。别人都说我二，我高兴！因为我是憨小二！

严选食材，精心烹饪，憨小二坛子焖肉火候掌握到位，大小精准调节，保证美食口感。憨小二坛子焖肉的好味道已经成为其聚揽客流的“核心武器”，不管到哪里开店都能做到钱财揽收不停。投资一家憨小二坛子焖肉加盟店真值，开店省钱，创利优厚。

憨小二坛子焖肉严格选材，苛刻讲究，百年配方，研习古法，憨小二坛子焖肉坚持最传统烹饪工艺，严格还原传统老味道，坚持小火煨炖2小时，坚持离火入味3小时，焖制出来的肉肥而不腻、味道醇厚。

优势一：营业时间优势：憨小二坛子焖肉采用18小时，早、中、晚、夜宵四餐营运模式，填补了常见快餐的早餐和夜宵的空白市场，充分的利用现有资源创造较大的利润。

优势二：技术优势：憨小二坛子焖肉致力于完全标准化操作的研发，精简操作流程，完全实现无厨师，餐厅实现无固定岗位，个个都是厨师，个个都是服务员。较大程度减少成本，增加利润。

优势三：品牌优势：憨小二坛子焖肉成立于2010年10月，公司依托“一心一客”的品牌优势和技术资源，以良好的社会责任感为己任，以惠民便民为宗旨，以半成品加工配送中心为依托，紧紧围绕服务民生，为广大市民提供“便利、安全、营养、实惠”的餐饮服务。

优势四：投资优势：憨小二坛子焖肉专为中小投资者量身定做，针对营业面积150平米以内，25万以内的投资者，降低投资风险。

优势五：营运模式优势：憨小二坛子焖肉在快餐市场首次运用前厅圆桌模式，让餐厅服务员和顾客零距离交流，收银、走餐、收盘一站式完成，提高工作效率，节约成本。

优势六：后期营运支持优势：憨小二坛子焖肉公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

憨小二坛子焖肉加盟支持：

1、专业选址：餐厅经营成功与否较重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估；

2、商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括菜品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位；

3、投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的；

4、开业计划：拟定《装修计划》及时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表；

5、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工；

6、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等；

7、物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

第一步：咨询签约（服务部门：加盟中心）

1、通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询憨小二坛子焖肉18小时特色快餐项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费；

2、填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等；

3、到憨小二坛子焖肉实地考察，了解公司的实力和连锁餐厅的经营状况，免费品尝菜品，确定加盟意向；

4、正式签约。

第二步：专业培训（服务部门：人力资源部）

1、对加盟商进行专业的选址培训和店址评估；

2、对加盟餐厅的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握新餐厅筹备、餐厅管理和产品制作技术标准；

3、考核通过。

第三步：营运支持（服务部门：营运中心）

1、专业选址评估，餐厅装修设计并实施；

2、市场调研，商圈论证，定制开业经营方案；

3、派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，餐厅员工再次培训；

4、试营业；

5、正式开业；

6、后续营运支持。

1、具有独立民事责任的团体组织或个人，拥有良好的商业信誉、独立管理团队的经营和期望。

2、熟悉并了解行业发展现状，并有长远的发展眼光。

3、具有较强的品牌意识，高度认可憨小二坛子焖肉品牌的企业文化及经营理念，遵循总部的规章制度，接受总部的统一管理。

4、具有良好的经济实力，能够满足憨小二坛子焖肉加盟的较低投资要求。

5、拥有适合经营的场所，自有或租赁皆可，要求交通便利、人流量大。