火锅记忆是合肥老酒杯餐饮管理有限公司旗下品牌,火锅记忆锅底拒绝深加工,沿着老重庆火锅最精华底料,辅以原始养生中草药配方,口感纯正,严格把控汤底熬制时间,保留营养价值 火锅记忆食材拒绝深加工,严控隔夜菜品上桌,精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材,坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质 水源拒绝普通水,确保食物营养最佳摄取状态,酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料,色泽浓郁,以最传统佐料调制出最正宗味道 火锅记是一个适合多种消费层次的餐饮形势,消费群体大 火锅用料取材多样又广泛,吃法灵活,粗细相宜,价格适中,可适合各类消费者的不同要求 半自助的消费形式,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以按其喜好各取所需,既适合单个消费者和几个消费者单餐和聚餐,也适应小型会议的工作餐
就餐方便灵活、快捷 热气腾腾的就餐环境,便于吃出情趣,升华朋友交流的热烈气氛。 火锅饮食可以快捷发展的八大优势 热气腾腾的就餐环境,便于吃出情趣,升华朋友交流的热烈气氛。 火锅饮食可以快捷发展的八大优势 热气腾腾的就餐环境,便于吃出情趣,升华朋友交流的热烈气氛。 火锅饮食可以快捷发展的八大优势 第一,产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工,是中餐特别是炒菜品种中遇到的最大难题。而火锅产品和调料易于统一配置

一家以川味老火锅为主的火锅品牌,火锅记忆以务实的态度探寻川式火锅本质的味道。集美味、养生、简约于一身,火锅记忆沿袭着老重庆火锅的传统风格,将健康的口味作为品牌的发展导向.....

品牌现拥有200多人的专业的店长、厨师团队。用近乎苛求的标准锻造每一位外派管理人员,竭诚为每一家合作店面输出更完善的经营管理体系。

第二,便于复制,有利于总部的管理指挥。产品单一,标准化程度高,厨师对产品的影响非常小。总的来说,经营便于管理 产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说 产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说 产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说
产品便于复制,与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说 获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地,保证原料的供应,保证原材料的鲜活、绿色品质,提供绿色的时尚饮食,同时还为规模扩张提供基础 第五,店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划,统一配置。 第六,火锅店一般是中小为易,经营场地好选,便于开拓发展 如遇风险掉头灵便。 第七,经营火锅饮食,成本低。厨房加工场地,因加工环节少,加工台面占用面积小,提供经营就餐面积多 用厨师少,用熟练工多,工资费用低,装修装饰简捷投入低
第八,厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少,品种少,卫生也相对好搞 火锅记忆食材拒绝深加工,严控隔夜菜品上桌,精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材,坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质 水源拒绝普通水,确保食物营养最佳摄取状态,酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料,色泽浓郁,以最传统佐料调制出最正宗味道 统一配送:火锅记忆总部提供开店的整套设备及原材料、配料、包装袋由总部统一配送,无须四处奔波采购 统一形象:总部统一门店,统一服装,统一火锅记忆Logo,统一促销宣传方式,实行连锁管理模式 统一培训:内容包括:火锅记忆直营店现场操作,原理讲解等,专业的技术培训,店员培训,直到学会为止。让您顺利开业,迅速走向正轨,全程呵护,无忧经营。 味道独特:火锅记忆的九宫格老火锅采用24味中草药秘制而成,祖传秘方改良,麻辣鲜香,风味独特,让消费者百吃不腻

五味调和,九味药膳,将美味与健康养生的完美融台,实现药食同理、滋养同源。

火锅记忆打破传统,首开粥底与红汤为一体的先河。精选上等香米,经过药膳浸泡、磨碎成瓣等工序,采用古法煲至3-4个小时,使水米交融,柔腻如一。粥底粘稠乳白,清香浓郁,沁人心脾。将新鲜的手工牛肉涮入粥底,肉质鲜美稚嫩,久涮不老;又或是煲煮海鲜也是极好的。半边传统的牛油红汤又能满足食客对味蕾的追求,可谓两全其美。

品牌支持:火锅记忆在餐饮业界己树立了良好的口碑,获得安徽餐饮协会特色火锅品牌称号,在国内己形成燎原之势。 选址指导:总部派送免费的选址专家,提供最适合的开店选址方案
开业促销:提供整套的促销方案,开业当天总部派遣火锅记忆培训师上门指导服务,现场指导技术及服务,确保生意顺畅火爆 技术的后续支持:技术的更新能及时地通知到各加盟商。 提交火锅记忆加盟申请表。 建立初步联系 确认合作需求。

因为火锅记忆总部用心经营每一家合作门店,为了确保标准化管理和产品口味,总部常年外派店长、厨师长驻店管理,并根据每个门店的经营状况及时反馈到总部做出相应调整,以确保门店的生意持久火爆。

火锅记忆秉承正宗老火锅的风味,对每一份食材都有着严格的标准,确保食客享受到健康、绿色的美味,在环境上我们主打红砖、青瓦、土灶台,引出儿时的记忆,怀旧的情怀,得到广大受众的认可。

是因为我们已经形成了体系化、标准化、制度化的经营模式和先进的经营理念,整店复制的合作模式,精细化的经营每一家合作门店,保证合作商盈利,营销上我们采取线上、线下两种模式相结合为合作店面提供确实可行的营销方案最终达到长久盈利的目的。

加盟商提供店铺及相关信息。
双方达成共识签订火锅记忆加盟合约。 履行合约手续。 店面设计、装修、验收。 火锅记忆开业培训。 办理经营许可证。 开业活动策划。 验收试营业。
火锅记忆正式营业。

火锅记忆店内以白色、黑色、古木色三色为主色调,彰显着严谨而又时尚的后现代感,红砖堆砌间,农家土灶台,农业耕作物配饰,怀古搪瓷缸。“欢迎回家”的问候,勾起了每一位进店客人“家”的回忆,约上两朋友,吃上老灶火锅,拿着蒲扇,追寻记忆中妈妈做的火锅味道。

认可火锅记忆的经营模式和管理体系。 维护火锅记忆商标品牌声誉,保证不对火锅记忆商标进行侵犯。 有合法手续及合适的经营场所。 具有真诚的合作态度,能够执行公司的相关管理规定。
有一定的资金实力,足够启动火锅记忆这一优质品牌。

安徽易创餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头,集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性连锁餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店,博学百家之长,广纳万家之精髓,强练内功,积累经验,目前公司四大品牌在合肥已经有十家直营店。公司以发展加盟作为连锁模式,现全国范围内已拥有近70家“火锅记忆”加盟连锁店铺,演绎餐饮文化,鼎力打造现代餐饮龙头企业。

水源拒绝普通水,确保食物营养最佳摄取状态,酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料,色泽浓郁,以最传统佐料调制出最正宗味道

旗下庐忆食品有限公司:庐忆食品厂占地2000多平方,拥有员工100多人。经营范围:食品、调味料生产加工、食品研发、食品技术转让、食品包装加工销售,形成了产、供、销为一体的完整体系。

火锅用料取材多样又广泛,吃法灵活,粗细相宜,价格适中,可适合各类消费者的不同要求。 半自助的消费形式,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以按其喜好各取所需,既适合单个消费者和几个消费者单餐和聚餐,也适应小型会议的工作餐。 就餐方便灵活、快捷。
热气腾腾的就餐环境,便于吃出情趣,升华朋友交流的热烈气氛。 火锅饮食可以快捷发展的八大优势 第一,产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工,是中餐特别是炒菜品种中遇到的最大难题。而火锅产品和调料易于统一配置 便于生产加工人员按标准操作。能够保证产品的稳定性和一致性,易于产品标准化的加工优势,具备开展连锁经营的天然优势。 第二,便于复制,有利于总部的管理指挥。产品单一,标准化程度高,厨师对产品的影响非常小。总的来说,经营便于管理,产品便于复制 与其他相比,特别是与大炒菜馆相比,总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说,中餐大炒菜馆难以发展,中餐炒菜馆搞连锁的不多

公司名称:安徽易创餐饮管理有限公司

公司地址:安徽省合肥市蜀山区望江路与怀宁路交口同乐汇广场五楼易创企业

公司官网:www.huoguojiyi.cn

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