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餐饮店如何确定选址

2022-09-26 15:13来源:一路商机网1人阅读

虽然一般的加盟品牌会给创业者提供一批地址,地理位置、周边客流量、竞争情况、辐射范围都相对不错,那么在这些店址中,该如何选择适合自己门店的店址呢,有什么评判标准呢?

店铺周围环境

这不仅是指环境状况,比如周边有公共厕所、垃圾堆、臭水沟、施工场地、化工厂等。虽然加盟品牌大多不会推荐这类店址给加盟者,但调查一下也并不是坏事。另外还需要观察的,就是店铺是否处于繁华地段,比如车站附近、商业圈、居民区等人口密度高或同行集中的地区,其次是三岔路口、拐角等位置。

同时也要注意该地的交通运输条件是否便利,停车是否方便,比如有些店铺虽然开在主干道旁边,但是道路过宽,车道、自行车和人行道分别被隔开,客人无法进入门店,也就不能带来效益。

周边消费者的收入情况

如今城市中,各个区域的客流量都不小,消费者的特性相对集中,比如大学区的顾客基本是学生,以新潮、时尚为特色的餐饮店比较受欢迎;写字楼附近都是白领,倾向于高性价比、快消费的餐饮模式;别墅群、豪华小区周边,则是主打精致、高档的餐饮店居多,因为该区域的顾客收入普遍较高。所以如可鱼可饭等受年轻人喜欢的品牌,一般都是选择在校区或写字楼附近开店。

周边竞争情况

如果该地址附近已经有了经营较好、且市场占有率较高的竞争店,那还是换一个店址为好,因为它在这片区域经营日久,其影响力绝不是一家新店能比拟的,除非新店的产品、品牌影响力远高于对方。但如果对方的市场占有率并没有绝对优势的话,那还是可以在附近开店的。并且在早餐、中餐、晚餐、雨天、晴天,周五周六日及周一等时间段观察对方的经营情况,在进行人群调研,店铺门前客流、有效客流(即目标消费人群有多少)、竞争品牌客群等数据调研,是可以推算出自己门店今后的运营状况的。

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  • 留言日期:2023-02-27李女士  (广东广州)

    像开一家外卖堂食相结合的酸菜鱼店 有哪些要求 尽快联系我一下

  • 留言日期:2023-02-27王女士  (广东佛山)

    我想了解一下加盟详情 大概需要多少费用 加我微信发资料看一下

  • 留言日期:2023-02-27王女士  (北京)

    在北京开店 想单做外卖 了解一下费用问题 尽快联系我一下

  • 留言日期:2023-02-25张先生  (河北保定)

    想加盟酸菜鱼项目,初步考察一下品牌,请联系发资料了解一下

  • 留言日期:2023-02-24刘先生  (湖北鄂州)

    在安徽合肥开店 有什么要求 联系一下

  • 留言日期:2023-02-24唐女士  (湖北武汉)

    学校外面美食城档口型店面,目前做的铁板烧,想加盟酸菜鱼米饭,加手机号微信沟通

  • 留言日期:2023-02-24范先生  (山西太原)

    想做个水煮肉水煮鱼的项目,无店面,了解一下品牌、费用,加手机微信发资料先了解一下

  • 留言日期:2023-02-23吴先生  (江西南昌)

    想加盟快餐项目,做个小点的堂食加外卖的店铺,手机与微信同号,可以发资料了解一下

  • 留言日期:2023-02-22李先生  (江苏无锡)

    我想关注一下酸菜鱼加盟项目 尽快和我沟通一下

  • 留言日期:2023-02-22陈女士  (江苏盐城)

    无店面,有餐饮经验,考察酸菜鱼的项目加盟,微信同号,发资料了解一下

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