露露的蘸水菜本身是一款很小众的菜，然后慢慢成为一个很小众的菜系(即餐饮品类)，而现在我们要把它提炼出来单独作为一个品牌。露露的蘸水菜之所以提炼蘸水菜这个品牌，而不是其他的品牌，是因为品牌代言人露露，有一次到双流出差，由于赶时间就在路边随 便找了家饭馆，结果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥肠”。

露露的蘸水菜企业文化：

餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。

对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。

品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。

露露的蘸水菜市场分析：

露露蘸水菜经过大量数据分析市场，分析消费者消费习惯，频率，口味等，找到了专属露露蘸水菜的一片蓝海。并且每天收集全国各数据做分析，优化运营，营销策略反馈到各店，让加盟店的生意天天火爆！

因为露露蘸水菜总部为加盟店做足了功课，开店前的市场调查，人口分析，消费习惯分析，同行分析，消费定位，菜品价格等，开店后的促销策略，管理运营，问题分析等都有露露蘸水菜拥有多年成功经验的专业人士手把手的支持。

菜品调料生产厂房露露蘸水菜拥有几千平米蘸水菜江湖菜底料生产厂房，先进的进口设备，严格的质量管理体系，流水线生产，每天生产新鲜调料，发往全国各地。

露露蘸水菜超高的回头率。露露蘸水菜至尊至荣的消费感受，迷人的味道让顾客无法忘记，露露蘸水菜还有一支专业的团队专门研究消费者喜好，消费心里，并时时反馈给运营部较受消费者欢迎的营销策略，让顾客不知不觉消费了一次又一次。

另外，露露蘸水菜为加盟商提供专业的技术支持，经验丰富的管理团队，以及名师精心调制的独特味道优势，每年斥巨资进行品牌宣传，给你的蘸水菜江湖菜店足够的竞争优势。

露露的蘸水菜之所以提炼蘸水菜这个品牌，而不是其他的品牌，是因为品牌代言人露露，有一次到双流出差，由于赶时间就在路边随 便找了家饭馆，结果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥肠”。

一、消除门槛化解风险：采取平民化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱武器，降低进入门槛、化解市场风险；

二、品牌优势立体宣传：依托露露蘸水菜蘸水菜江湖菜连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

三、特色工艺技术优势：研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势；

四、独特的味道优势：由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。

五、多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的川派特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

六、全程督导启动：公司总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧，让蘸水菜江湖菜加盟店一开始就占据有利形势。

七、成熟模式商机共赢：蘸水菜江湖菜加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现精确营销策略。

八、壁垒高企百变平台：凭借独特配方、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店，确保投资者利益形成良性循环，占据各种有利形势。

九、频创佳绩屡获荣誉：公司先后荣获xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx等十多项荣誉称号，在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。

十、远瞩超前发展优势：露露蘸水菜蘸水菜江湖菜连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力，为投资者做强项目、做大市场，并能提供永续的发展空间。

加盟商的初次接触：

1、接受潜在加盟商的电话咨询，谈判代表要详细介绍企业情况、加盟优势、加盟政策和加盟流程。

2、电话咨询同时，谈判代表应对潜在加盟商做初步的评估。

3、如潜在加盟商有加盟意向，应要求潜在加盟商到成都进行实地考察，如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

加盟商到露露蘸水菜总部考察：

1、潜在加盟商直接到总部来访的由谈判代表接待，直接向潜在加盟商介绍公司情况、加盟优势、加盟政策和加盟流程。

2、潜在加盟商有意向比较明确时，双方开始进一步接触。签订谈判代表约请加盟中心总监与潜在加盟商进行深入了解，并定意向合同书。

3、拓展部经理陪同潜在加盟商了解与考察露露蘸水菜。

露露蘸水菜对加盟地考察：

1、了解潜在加盟商情况，主要为加盟地区地理位置，人文环境，投资环境，投资规模，投资人背景情况等内容。

2、根据潜在加盟商带来的当地市场分析和市场部掌握的当地市场信息，与潜在加盟商共同讨论分店经营问题。

3、谈判地点可以在总部，也可以在潜在加盟商的驻地。谈话内容要形成加盟谈判备忘录，双方签字。此项座谈可以多次进行，促进双方的沟通和了解。

签订加盟合同：经过相互了解考察，互合双方要求便可签订加盟合同。签订加盟合同后交纳相关费用，到此加盟流程进入筹备阶段。

1、加盟商的企业家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。无论加盟商是个人还是组织，谈判代表都应把加盟商是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，能够将露露蘸水菜的事业作为自己的事业来共同奋斗。

3、加盟商的心态：心态、专业知识和经营管理技巧是加盟事业成功的三个重要因素。因此，加盟商难得的一个素质就是良好且平衡的心态。这种心态是消除加盟商隐存的心理障碍的必要条件。

4、加盟商的实力：潜在加盟商必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何金融支持。

5、加盟商的地方影响力：经营环境的好坏，对加盟店在当地的生存具有很重要的意义。因此加盟商应在当地具备较好的影响力，优先选择有地方政府背景、当地驻军背景、社会团体领导人背景的人员或组织。

6、加盟商必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训的良好效果。

7、承认露露蘸水菜经营理念和价值观：加盟商必须认同露露蘸水菜多年来建立的经营的哲学观和价值观。因为只有认同才能保证两者关系的融洽，才能使经营理念得到不折不扣的贯彻。因此，谈判代表在与申请人面谈时要对加盟商时候愿意“购买”露露蘸水菜的经营理念，进行评估和考核。

8、店面要求：露露蘸水菜是一家中高档蘸水菜江湖菜餐厅，每年投入大量广告费宣传品牌，对各加盟店也有相应的要求规范。