在目前的餐饮行业中，大部分餐厅对员工的管理都是粗放式的，即没有清晰的制度，也没有具体的方法。完全是凭借管理者个人的感觉，赏罚开除，任意决定。其实，想要管理好一个团队，的确不容易。加盟重庆鸡公煲，快来跟肚小川学习一下，该如何管理好团队，如何正确地给员工布置任务？
一 事先要有思考
很多管理者都要求员工听话照做即可，可是在分配工作前自己也不做完善的思考，结果出现问题的时候又不从自身反思，只会责备员工。这样的管理者是没有威信的，也没有什么魅力可言，根本不能对团队的凝聚力起到帮助。所以，作为管理者，一定要会思考、善于思考，在布置任务前做好统筹工作。
二 表达简洁明确
下达任务的时候，切忌长篇大论，让人抓不住重点。不管是口头表达还是书面表达，都要做到简洁明确，这样也方便员工理解，执行起来也就会方便的多，而且有利于充分提高工作效率。门店一旦形成了简洁的办事风格，对整体的运营非常有好处。
三 保持信息的完整性
在肚小川旗下，凡是加盟重庆鸡公煲的创业者，都会受到专业的训练。其中重要的一条就是保持信息的完整性。在给员工传达任务的时候，既要保持任务表达的简洁，又要保证任务信息的完整性，这样员工才不会在执行中出错。
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