7月26日下午，白云边酒业公司在行政一会议室召开了2017酿造年度工艺总结会。白云边集团公司行政总监李敏、公司在家高管及相关部门和车间负责人参加了此次会议。
质量部、技术中心、生产安全部及各个酿造、制曲车间，分别从工艺执行情况、原酒质量状况等方面，充分利用统计图表，对2017年度的生产、质量状况进行深入总结，同时对年度生产过程中存在的问题进行深刻剖析，找出问题原因，并提出改进措施及建议。
公司副总工程师杨团园在会上针对2017酿造年度生产中遇到的难题，提出了三点改进措施。第一，要统一思想，转变观念，注重提高原酒的内在质量；第二，制定作业指导书的指导思想，要把提高质量放在首位；第三，工艺改进和创新，要有计划地开展试验，取得良好效果后再进行推广。
公司副总经理裴德一对酿造生产过程中堆积温度和发酵周期的控制进行了肯定，并着重强调了各车间要规范操作，精细操作，严肃工艺纪律。
公司常务副总经理、总工程师熊小毛最后强调指出，2018酿造年度的生产要坚定不移地执行工艺纪律，坚定不移地贯彻“优质稳产”的方针，坚定不移地抓好班组建设，推进班长责任制，坚决维护以车间主任为核心的管理和技术权威。
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