签城记江湖麻辣烫是成都廖老四餐饮管理有限公司旗下品牌，以成都地道美食为基，主营备受老成都人喜爱的签签、辣卤现捞、甜品、自制饮料、辣小碗等产品。

签城记江湖麻辣烫公司介绍：

成都廖老四餐饮管理连锁有限公司是集项目开发研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。公司自2002年成立以来，秉承“绿色、生态、环保、健康”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅质量的需求变化，将营养，滋补，新潮，独特融为一体。开业至今，已陆续获得“中国烹饪协会团体会员”，四川饭店与餐饮娱乐行业协会历史会员，“全国绿色餐饮企业““四川名火锅”等殊荣。【详细介绍】

签城记江湖麻辣烫品牌介绍：

签城记江湖麻辣烫传千年蜀地饮食习惯，承小吃文化之精髓，独特的配料，秘制的配方，汇聚各种食材，采用原始的加工模式，香辣却不干燥，浓郁却不腻口，香醇中锁住了食材原本的味道，既能保证食材的鲜香可口，又可以做到味道纯正口感醇厚，成就老成都小吃的匠心品质。

签城记江湖麻辣烫坚持以质取胜，每一道菜品都追本溯源，遵循天然特色，坚信真材实料是美味的基础，选料考究，严格把控原材的选择，所有的食材都绿色天然，保证饮食的安全健康，严格要求，加强监管，达到健康标准。

签城记江湖麻辣烫主打菜品：

鸳鸯锅：签城记鸳鸯锅底采用多种天然菌类与中草药，辅以香浓高汤，秘制香料，取其鲜美，去其杂味，才使得兼顾健康的同时还能与每一种食材结合激发其纯正的本味，给予味蕾鲜香体验。

红汤锅：签城记旨在打造正宗成都味道，红汤锅底是川味的灵魂，多年的沉淀，麻辣鲜香只是标配，在多年发展下，使得锅底的味道更加醇厚，回味无穷。

麻辣牛肉：麻辣、咖喱、黑胡椒、蒜香等多种调料腌制整块牛肉，鲜美多汁，口味多样，是牛肉控们的青睐菜品。

麻辣猪皮：精挑细选的优质野猪，确保去除每一根毛发，高汤熬制增添美味，再搭配上秘制的调料，使其口感独特，回味无穷。

青笋片：主要富含维生素A，膳食纤维等。

风味猪脑：签城记选用优质猪脑，采用冒菜的方式烹饪，加上秘制酱料，味道丰富，软嫩细滑。

依托签城记江湖麻辣烫品牌良好口碑和市场高度认同度，投资签城记江湖麻辣烫具有优势性品牌市场保障、精准品牌定位，很大限度降低投资风险。

秉承“不忘初心，诚信担当”的核心价值观，致力于发展成为时尚与传统相结合的麻辣烫品牌。“签城记”品牌精细化服务，让每一位客人都能感到成都人固有的热情与真诚，让每一个客户都能在愉悦的环境中，品味独特的成都味道！

签城记江湖麻辣烫加盟优势：

复合式经营：集麻辣烫、冒菜、串串于一体，多种产品，一份钱学多份手艺。

消费人群广：签城记江湖麻辣烫适合各个年龄层的消费者，有多重口味可供选择，突破地域人群、时段限制，囊括绝大部分消费群体。

操作空间大：多种菜品组合联合出击，轻松满足不同消费人群的喜好。

投资风险小：准确地经营定位，合理的产品结构，翻台率高，回本快，投资风险低。

总部实力强：300多人运营团队，总部强实力保证。

1、与总部取得联系，初步了解签城记江湖麻辣烫项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察签城记江湖麻辣烫项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、签城记江湖麻辣烫总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、签城记江湖麻辣烫总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、签城记江湖麻辣烫总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

2、信赖品牌的卓越影响力。

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。