邵顺兴镇江锅盖面以镇江三怪为主营产品，以推广镇江传统文化为己任，结合邵顺兴的历史，做有文化底蕴的特色锅盖面馆将更加吸引人的眼球，做好口味，有底蕴，品质保证的特色面馆。

邵顺兴锅盖面公司简介：

邵顺兴锅盖面品牌起源于清朝乾隆年间，距今(2013年)231年，2011年正式成立镇江邵顺兴餐饮文化有限公司，是一家从事锅盖面文化的传承与弘扬，产品的研发，创新，改良，销售和连锁经营的专业公司，主营镇江三怪产品，以推广镇江传统文化为己任。公司现拥有直营店三家，加盟店百家，拥有自己的物料配送中心，是镇江锅盖面行业的佼佼者。【查看详情】

邵顺兴锅盖面品牌简介：

在镇江人们习惯于称邵顺兴锅盖面为邵家面馆，传统锅盖面使用的面为小刀面，为人工跳面，而邵家的小刀面也是邵顺兴锅盖面的独家特色。邵顺兴秉承一百年只为做好一碗面的宗旨，打造全国知名餐饮连锁品牌。经历7代邵顺兴面馆传人的努力如今的邵顺兴面馆已有很高的知名度。

邵顺兴锅盖面品牌大事记：

1782年，邵家祖辈开面馆取名邵顺兴。

1958年，公私合营，邵顺兴第六代传人在餐饮服务部担当部门经理。

1982年，邵顺兴第七代传人邵祥跟随父亲学艺，话说运河主持人陈铎第一次采访了学徒期的邵祥。

2002年，一位旅行学者的《行者妩媚，孤车天涯》书中对邵顺兴进行了详细介绍。

2004年，走遍中国栏目来邵顺兴镇江总店进行了拍摄。

2005年，上海卫视美食栏目对邵顺兴面馆进行了采访报道。

2006年，镇江电视台今晚九点半栏目对邵顺兴进行了报道。

2007年，镇江市锅盖面协会正式成立，邵顺兴面馆被推选为副会长单位也是第一家副会长单位，当年还被镇江市民评选为《十佳面馆》。

2009年，奇艺网《吃遍中国》栏目在邵顺兴镇江总店进行了专访。

2009年，邵顺兴第七代掌门人邵祥代表镇江锅盖面赴天津参加第十届中国美食节暨第八届世界美食博览会并一举获得《中华老字号、百年名小吃金鼎奖》，此奖为餐饮界较高奖项!

2010年，上海电视台《魅力东方迎世博》栏目对邵顺兴镇江总店进行了专访。

2011年，邵顺兴成立了镇江邵顺兴餐饮文化有限公司，正式向全国推广邵顺兴品牌。

2011年，中央电视台，北固山节目中在邵顺兴镇江总店进行了拍摄。

2011年，镇江电视台《烧饭我最赞》栏目对邵顺兴第七代传人邵祥进行了专访。

2011年，镇江民生频道对邵顺兴的新店负责人进行了采访报道。

2011年，邵顺兴第七代掌门人被选为镇江锅盖面传统技艺非物质文化遗产唯一传承人。

2012年，镇江电视台，丹徒电视台拍摄了邵顺兴第七代传人邵祥的访谈栏目。

2012年，镇江锅盖面协会举办了镇江锅盖面比赛，邵顺兴三个参赛作品均获得《较佳锅盖面》奖，得到评委和市民的一致认可。

2012年，邵顺兴餐饮文化有限公司被镇江市人民政府评为重合同守信用的诚信单位。

2013年，邵顺兴凭借过硬的技术和《非物质文化遗产传承人》的身份受邀参加杭州第2届饭店文化节暨第一届面条文化节，最终锅盖面第一次入选了中国十大面条，邵顺兴也获得了《中国十大面条名店》的荣誉，第七代传承人邵祥被选为《中国面条大师》。

2014年，邵顺兴掌门人代表镇江锅盖面赴山西参加面食文化节，并且现场表演了盲眼切面的绝技，让现场的评委赞不绝口。

2015年走遍中国栏目组来邵顺兴总部拍摄专题。

邵顺兴锅盖面品牌文化：

我们的使命：弘扬文化、感恩家乡，为打造中国第一连锁餐饮品牌而奋斗终生！

我们的宗旨：一百年只为做好一碗面 ， 传承、弘扬、发展传统美食文化！

我们的价值观：客户满意，自我实现、社会责任！

我们的信念：在于持久的贡献！

我们的理念：健康、美味、精致！

我们的特色：贴近生活、创新模式、适合民情、人性为本！

我们誓将“锅盖面”文化进行到底！打造品牌，树立形象，延续传统，弘扬文化，推广镇江，爱我家乡，重视质量，研发新品。

中国饮食文化博大精深，而镇江锅盖面正是这如锦繁花中的一簇。面条是南北朝时期南迁的北方人带来镇江的，因此镇江人具有北方人的率直和刚烈，平添了江南少有的雄浑之气。孔子曰：民以食为天。愿镇江锅盖面能载着浓郁的地域风情，走到更遥远的地方。

在推崇“民以食为天”文化的悠悠中华千年，上至贵族，下到百姓人家，“吃”乃头等大事。镇江有三怪，“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣，在镇江城内，家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”，前两个，在大超市里一般都能见得到，不希奇，唯有“锅盖面”是个希罕物。锅盖面独特的风味在当地市场倍受到人们的喜爱，所以生意特别火爆，带来了面食文化的春天。

邵顺兴锅盖面品牌加盟优势：

1、邵顺兴的产品不受季节的影响，面条和米饭是中国人的两大主食。目前总共推出了风味锅盖面类、精品套饭、凉菜等系列产品，不但营养、健康，而且口味独特，完全能够满足各地不同的季节性需求。并且总部的技术研发部还在不断的推出新产品，以适应市场的需求。

2、部派专业的选址人员为您做全方面（包括人流分布，同行业分析，目标消费群体调查等）的市场考察和选址可行性分析。

3、总部派出有多年开店经验的指导小组为合作店作开业前人员招聘、培训、装修的设计、监理、物品采购等全程指导服务。

4、总部将根据当地市场消费习惯为合作店开业量身提供一整套营销方案。确保一开业就火爆。

5、核心物料的统一配送，总部设有专业的营运服务机构和食品研发中心，将不定期的对全国各店进行新产品的更新及后继跟踪指导服务。确保“邵顺兴”的长期市场竞争优势。

6、培训技术的关键是掌握配比和操作工艺流程，配比和操作工艺流程，操作过程简单易懂，有师傅一对一教学，教会您为止，而且保证您亲自制作的产品和总部品尝的口味一致!

邵顺兴锅盖面品牌加盟支持：

1、营运服务支持：为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。

2、营运技术支持：“邵顺兴面馆”总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以较快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。

3、培训支持：为各加盟店提供开业前的培训、到店培训，并协助指导开业筹备工作，完全确保了加盟店市场适应能力，使加盟者在较短的时间内成为餐饮经营专家。

4、配送支持：为加盟店提供酱油、胡椒，超低价位的原材料配送服务。

5、媒体广告支持：网络广告24小时分秒传递。

6、市场保护支持：严格的区域独家经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。

1、洽谈(了解镇江邵顺兴锅盖面情况等基本资料)

2、确定店面(总部可辅助选址或直接上门考查)

3、加盟商签定房屋租赁合同

4、初步丈量房屋的基本尺寸

5、确定加盟意向，签定加盟合同，交纳前期费用

6、设计师设计店面方案(提供店面平面效果图)

7、施工队进场，开始装修

8、培训部进行数日的岗位培训，并考核

9、定货、定价、确定开业时间

10、物料的送达

11、试营业

12、开业

1、有志于在餐饮行业里发展，并具有积极进取的人生态度和创业精神，强烈的成功欲望和事业心；

2、高中以上文化程度，如管理、营销、旅游类等专业毕业优先；

3、能够完全认同并执行“邵顺兴”的经营理念；

4、投资者本人还要具有或通过总部传授的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。

5、同时还需具备5万元以上的投资实力，信誉良好，心态良好，资金来源稳定可靠；

6、计划投资店面面积不低于50平米，符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。