几个加压单头煤气炉、一叠瓦煲、一双长筷子，加上两、三个专职师傅，这就是上世纪八九十年代在广州的“啫档”场景。水火作用啫啫煲是将食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，由于“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，由此得名。这道颇有气氛的菜肴，很好地诠释了粤菜中“镬气”的概念。揭开煲盖，一团烟雾从煲中升起，煲中的食材仿佛在欢快跳跃，并发出“啫啫”的声响，香味肆意扩散……如今，啫啫煲在广东菜系中占据着很重要的一席之地，佛山市水火作用餐饮管理有限公司也迎来了首个水火作用啫啫煲的客户。

水火作用啫啫煲公司介绍：

水火作用隶属于佛山市水火作用餐饮管理有限公司，总部位于佛山市南海区桂城街道灯湖西路20号保利商业水城内四层，创立于2019年。公司是国内特色品牌的前行者，一直致力于平价产品和品牌的研究、开发和延伸。在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创立，具备加盟、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势。目前公司已发展成为管理多元化、产品多样化、营销多边化、充满现代气息的具有鲜明特征的餐饮连锁企业，正以勃勃的姿态加快步伐向市场奋进。【更多详情】

水火作用啫啫煲品牌介绍：

“啫”是广东独创的烹饪手法，最重要是控制火候与温度。之所以叫“啫”，与其制作过程中煲里会发出的“滋滋”声有关。“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。水火作用·啫啫煲专门店区别于其他啫啫煲的团聚团建的多人氛围，主打“一人食”，广东作为华南地区的打工“天堂”，大多都是年轻人前来求职，用餐讲究快速、方便、美味，品牌理念是一人食也能享受到粤式美味!在配色上，采用能量橙、蓝色和米色作为主题色，蓝橙对比色能够聚焦视觉的中心，米色和黄色作为相近色，可以柔和整体画面。

水火作用啫啫煲品牌通过品质的圆心，调动品味，把品牌的球尽力释放出去，未来，将会有更多的加盟店走向全国各地。品牌结合多年餐饮管理的精髓，形成十大.紫苏豉汁啫爽脆肠、解火茅根竹蔗露、十大.咸蛋黄啫大沙虾、萝卜润啫牛舌、十大.海皇玉米羹、咸蛋黄啫大沙虾、荔枝冰粉、芥兰啫腊味、元贝煲仔饭、XO酱啫鱿鱼、啫啫爽脆肠等100+菜品，致力于广东啫啫煲饮食文化的传播与弘扬。

水火作用啫啫煲加盟保障：

1、品牌形象：

水火作用啫啫煲自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供一流的品牌形象。

2、整店输出：

水火作用啫啫煲总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。

3、物流配送：

总部设有配送中心，主要原料集中进货，降低成本，从原料进货源头严格控管，保证货源，保证质量和口味统一。

4、媒体广告：

总部在全国各大媒体投放广告，增加水火作用啫啫煲品牌知名度。

5、市场运营：

总部派遣专人下店指导，及时解决运营中的问题。

6、培训支持：

免费为水火作用啫啫煲加盟商提供培训，包括店面管理、技术量化标准训练等。

7、选址装修：

提供店铺选址，店面设计施工方案，设备安装，店员服装形象用品等。

8、开业指导：

开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。

9、活动策划：

总部结合店面所在城市及商圈特点，制定开业推广及宣传促销活动计划。

10、区域保护：

总部制定规范合理的区域保护政策，帮助合作商长期稳定发展。

水火作用啫啫煲拥有强劲的研发团队，深入市场，了解当下群众的多种需求，并针对市场潮流趋势的变化，不断调整自己的产品，定期更新自己产品，水火作用啫啫煲的市场竞争力正在不断提高，在市场当中站稳了脚跟。加盟商们也非常看好这个品牌的加盟前景。

水火作用啫啫煲专门店背靠实力名企，总部在品牌宣传推广上的力度大，在短短的时间内，就将该品牌打造成全国知名项目，这样的优质品牌当然更值得大家选择。在同行业不可模仿，市场中更具有竞争实力，经营自然更轻松。

1、品牌优势：

品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。

2、市场优势：

公司提供市场可行性推广方案，水火作用啫啫煲代理商可以将部分成功方案直接复制到本地市场；不定期市场销售管理指导，让水火作用啫啫煲代理商的业务队伍更加专业化、高效化

3、投资优势：

较之于同类品牌，水火作用啫啫煲的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松

4、产品优势：

开业前5天，物流部将把开业所需的产品发送到您的店面，总部统一规模采购产品为您节省开店成本并进行产品销售与特性培训

5、营销优势：

水火作用啫啫煲营销咨询策划团队将从合作洽谈、店面选址、渠道规划、团队培训、体制建设、样品选择、开业促销、售后服务等各方面为经销同盟提供一站式“手把手”的营销服务。

6、培训优势：

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。

7、服务优势：

完善的售后服务团队保障您的权益，解决您的后顾之忧

8、技术优势：

有研发团队给予新产品的技术支持，保障产品及时上新。营销策划的支持，有专门的营销策划团队，为门店策划活动，提高人气。

1、了解信息：

创业顾问咨询，领取水火作用啫啫煲项目加盟资料。

2、项目考察:

到总部实地考察，面对面的进行项目沟通。

3、加盟申请：

索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、签订合同:

签订《特许加盟合同》并提供管理资料。

5、店址选择：

根据培训中的选址方法，进行选址，全程水火作用啫啫煲给予选址指导。

6、装修设计：

投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

7、加盟培训：

由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、新店开业：

开业期间总部可安排技术导师到加盟店进行培训和支持指导。让加盟店快速走上正轨。

1、无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人。

2、水火作用啫啫煲代理商要具有强烈的品牌意识和发展眼光。

3、加盟水火作用啫啫煲品牌申请人具有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

4、拥有相应投资能力和风险意识。

5、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营水火作用啫啫煲的场所。

6、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

7、认可水火作用啫啫煲的经营理念和企业文化，愿意长期合作共同发展。

8、加盟要具备正常经营所需用证件、如营业执照等。