2008年12月,这位厨师创立了第一家“胖子肉蟹煲”直营店,经过几年的发展,在业内形成了一定的知名度。随着“胖子肉蟹煲”越来越受到人们的喜爱,“胖子肉蟹煲”品牌也越来越受到市场的关注,但同时各地出现众多的胖子肉蟹煲仿冒店,为了维护广大消费者及加盟商利益,公司注册申请了“S.TOU胖子”商标,并于2015年成功更名为蟹知府蟹肉煲。

蟹知府肉蟹煲公司介绍：

温岭市岩文餐饮企业管理有限公司是全国特许经营的餐饮连锁型企业,现本公司已有加盟店160多家,直营店2家,是一家专注于肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲及各类川菜、浙菜、徽菜等为主的特色餐饮企业公司。公司旗下“S.TOU胖子肉蟹煲”在国内是较知名的餐饮品牌。2008年5月,浙江海盐一位厨师与螃蟹有了第一次的亲密接触,从此便不可收拾的爱上了肉蟹煲。

蟹知府肉蟹煲品牌介绍：

蟹知府肉蟹煲采用缅甸深海肉蟹与洪泽湖优质日照对虾为主原料，保证原汁原味，香气诱人。在调味方面选取多种对人体有益的名贵药材，搭配古方秘制酱料，有滋补养颜，润肺健脾等功效。蟹知府肉蟹煲以其砂锅煲烹饪、秘制酱料配方的特色俘虏了一大批忠实粉丝并且它的装修风格从浩瀚的大海中汲取了诸多元素，加以现代的时尚理念，形成以“海”元素为主题的特色风格，以其别具一格的特色消费环境，引起人们的消费欲望。

蟹知府肉蟹煲蟹原介绍：

蟹知府肉蟹煲具备青贝，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，蟹知府肉蟹煲营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

蟹知府肉蟹煲每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品。

目前蟹知府肉蟹煲主要有S.TOU胖子肉蟹煲、鸡爪煲、汤河蟹煲、明虾煲、仔排煲、鸡翅煲、牛蛙煲、黑鱼煲、筒骨煲、鸡公煲、极品龙虾煲等十一大明星煲式，带给顾客多重选择。

蟹知府肉蟹煲以其汤汁香醇、味道香糯的特点给广大食客带来美食之际也给广大投资者带来了商机，霸占美食市场鳌头，吸金无数。所以选择胖子蟹肉煲招商加盟连锁店，绝对是想成功创业人士的较好选择，让您投资一小笔，轻松赚大钱。

1、品牌优势

业内知名品牌，影响力广。

2、产品优势

创意性、时尚化、新颖化的蟹知府内蟹煲新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。

3、技术优势

多年的市场锻铸，一步步完善了蟹知府肉蟹煲的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整 个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。

4、培训优势

为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势

永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统- 的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6.投资优势

蟹知府肉蟹煲的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力， 加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。

1、加盟商到官网去了解加盟方式可与客服人员或电话联系，经总部审查通过后，约谈并签订加盟合作意向书，并支付订金。

2、取得加盟合同后，加盟商根据总部要求进行选址，(能办理餐厅证件)，并将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌做落位图(图中标出商铺)发给总部。

3、经总部现场考察确认，才可签订租房合同。

4、租房租赁合同签订后，再把加盟费、管理费、合同保证金等相关费用支付完毕。

蟹知府肉蟹煲加盟

1、认同蟹知府肉蟹煲的企业文化，并愿意将蟹知府肉蟹煲作为共同事业发展。

2、对服务行业充满热情、亲自经营、具有追求卓越的精神。

3、具备一定餐饮行业管理经验。

4、具备一定资金风险投资能力。

5、具备忠诚、正直的品德操守。

6、服从公司总部统一管理，对总部的管理经营模式认可并具备执行能力的。