鱼侦碳特色主题餐厅荟萃大四川及重庆本土风味,吸取中国五千年饮食文化精髓,结合现代人的美食需求,从产品选材、产品配方及产品结构等方面都大胆突破、不断创新,出品了独具风味的火锅鱼系列产品以及重庆本土原则美食。
1、配方绝:营养时尚特色化
2、成本低:营业利润较大化
3、厨房小:营业面积较大化
4、料统一:鲜香味美稳定化
5、管理标准:管理标准化、流程化、制度化
6、无季节局限:川夏秋春皆宜
7、无地域局限:东西南北皆宜
8、无人群局限:男女老少皆宜
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