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火锅加盟一直是比较好的创业项目，深受广大创业者的青睐。越努力越幸运，成功都是留给有更多准备的人。不管做什么事情都要有所计划，在创业方面要有所准备，想开一家火锅加盟店的话，要做好前期的市场调研，这样在创业开店的过程中会轻松，了解的越多，开业就会更轻松。
1、消费群体调研
开一家火锅加盟店，需要有自己的消费人群定位，想要让火锅加盟店生意可以持续的火热，就要有很多的大众消费者，消费者群体的调研就很重要了。让创业者需要对要开火锅加盟店的区域的潜在消费者群体比例进行了解，对区域位置的人流动向有所了解。同一个位置不同门面，人流量，展示性都不一样。在调研的过程中，还需要了解具体的消费群体，所选区域的消费群体主要是办公人群还是社区群体，和自己的火锅加盟的消费群体进行统一。渝中记忆老火锅就是根据创业者的消费群体来进行帮忙选址的。
2、竞争水平调研
开一家火锅加盟店，不仅仅只是要了解自己的加盟品牌，自己的门店情况，还需要了解竞争对手的情况。火锅吃得就是一个热闹的氛围，一家好的火锅店旁边毋庸置疑不止一家火锅店，当然，也不是说一定要去火锅店很多的地方，那也是有点冒险。我们要选择一个有商业氛围的地方，了解周边的餐饮店的情况，做到知己知彼。渝中记忆老火锅的加盟店之间不会离的很近，造成竞争压力。
3、消费水平调研
开一家火锅加盟店，需要做好消费水平的调研。根据当地的消费能力来决定菜品的价格等，过低的火锅店，自己入不敷出，过高的价格会让消费者望而却步，哪怕味道再好，也不会门庭若市。这些都是需要进行调研定位的。渝中记忆老火锅有300多种菜品，满足大众消费者的各种需求。只有做好全方位的准备工作，才会让自己在开店的过程中得心应手。
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