巴将军火锅品牌始于乾隆十六年（公元1751），由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。巴将军乃东周时期巴国将军，他为巴领土完整，刎首护城，感天动地之壮举，忠义两全的故事，激励着世世代代巴渝儿女；他是巴民族之魂，巴民族大英雄。唐贞观八年，为弘扬巴将军忠义精神，太宗李世民下旨赐巴将军故里为“忠州"（今重庆“忠县"），清乾隆年间重庆王知县妙用巴将军命名，亦意在弘扬将军爱国精神，践行忠义价值观。

巴将军饮食文化公司简介：

重庆巴将军实业集团旗下拥有重庆巴将军饮食文化发展有限公司、重庆巴将军食品有限公司、重庆古老寨生态农业发展有限公司、重庆古老寨果蔬种植农民专业合作社等分支机构；在全国拥有巴将军火锅连锁店500余家。集团被评为“中国优秀民营企业”、“中国餐饮百强企业”、“重庆市著名商标”、“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国食品安全示范单位”等170余项殊荣。

时至今日，巴将军集团已成为集火锅连锁经营、食品生产销售、生态农业产业化发展、休闲观光及文化旅游开发于一体，创新一、二、三产业融合发展模式；并拥有一支百人组成的农业、旅游、餐饮、营销、互联网、金融专家智囊团，为集团提供决策服务。

巴将军人将始终坚持以“诚信务实，和谐共赢”的企业精神；以“弘扬将军精神，传承原味美食”的企业使命；打造“从田间到餐桌”的生态养生产业链，实现“缔造美食家园，实现人人富足”的企业愿景！【详细介绍】

巴将军火锅品牌优势：

一、品牌优势：

A：重庆老字号火锅，巴将军品牌，始于公元1751年！

B：品牌价值达3.68亿元，迄今已获上百项殊荣，是唯一以城市英雄命名的火锅品牌！

C：巴将军火锅古法熬制底料的十大工序成功入选重庆市级非物质文化遗产名录；

二、原味火锅优势：

巴将军在全国率先制定“原味火锅”企业标准，首创以“十大工序”、“15天发酵”为主的非遗原味火锅底料选材标准及加工技艺。

精选【原产地】调料

巴将军坚持原产地采购调料的原则，使核心调料确保了品质，从而奠定了巴将军火锅原味的纯正。

遵从【原始工艺】

坚持按照原始方法熬制底料，采用十道非遗工序，使各种调料成分充分释放、融合升华，真正做到“汤色红亮、麻辣鲜香”，“不干辣、不燥热、回味悠长”，保持了重庆火锅特有的味道传承。

釆自【原生态】菜品

自有古老寨农业基地，万亩高山种养基地，直供天然无公害菜品，打造从田间到餐桌的产业链，从源头开始全面捍卫食品安全。

三、品种组合优势：

优良的产品结构，核心技术一料多用，免费植入干锅、香锅、小龙虾等淡季产品组合；

四、产品配送优势：

覆盖全国20多个省市地区的供应链网络，上百种肉类产品原产地直供，30余种配送产品低于市场价，10余种配送产品零利润，投资省钱更省心；

五、节约投资优势：

A：由总部统一出具施工方案，专业合理，施工快，帮助加盟店平均缩短工期10--25天；

B：科学合理的用材标准，为加盟店量身打造，节约投资300—500元/㎡；

C：总部提供专业建店施工指导，把钱花在刀刃上，让您的投资省钱又省心；

六、营销优势：

总部专业团队统一建设微信公众号、单店微博、朋友圈等自媒体平台，充分利用现代与传统相结合的营销手段，让加盟店营销更具竞争力。

七、服务优势：

A：定期提供详细财务数据分析，随时的专业法务指导；

B：新产品上门教学、随时应邀派员上门服务；

C：每年不定期派出督导巡店支持、片区营运分析会

D:应邀进行远程运营会诊咨询…….

八、模式灵活优势：

不拘泥于单一经营模式，根据区域市场需要进行模式定位，智能点餐、回转自助、超市自选等经营模式灵活运用，帮助加盟店在各级市场具有竞争优势。

重庆巴将军火锅经过努力和不断的完善，已形成了一套成熟稳定的单店运营模式、连锁管理模式；同时打造了可行的企业文化、火锅文化、养生文化。巴将军餐饮连锁公司，必将为中国餐饮、重庆火锅呐喊助威、推波助澜。

巴将军火锅加盟优势：

1.巴蔓子将军巴文化代表性人物，巴将军火锅也是最具重庆人文精神代表性的火锅品牌，习近平主席在2019年两会期间接见重庆代表团的时候就提到了传承巴蔓子将军的爱国情怀！

2.巴将军从1998年成立自今，已经发展了25年的时间，是兼具重庆老字号和重庆市非物质文化遗产的火锅品牌！其品牌形象和口碑在火锅界和政商两界都是得到各界认同！

3.巴将军在全国多个地区遍布供应链，加盟店需要的许多原材料都可以通过总部直供或者代为介绍厂家供应链，最大限度帮助投资者节约经营成本！

4.巴将军品牌发展成熟，所有的锅底、菜品、小吃、甜品、卤菜等都有量化标准和教学视频、教学ppt，简单易学，量化操作，不再依赖工作经验，也不必担心人员流失！

5.巴将军具备专业的现代化营销能力，多家直营及加盟店在美团、点评、抖音等平台的人气、好评、热门等榜单排名榜首！集团更是有专人帮助加盟店搭建微信公众号、短视频自媒体号，具备有丰富的微信群、美团、大众点评、小红书等平台营销运作经验。

6.巴将军的培训，可由总部派遣有经验的筹备小组上门进行，驻店支持时间灵活，最大限度的尊重当地目标客户的消费习惯和饮食习惯，让加盟店更好的立足当地市场！

7、巴将军的门店装修设计，采用东周军营文化结合国潮风格元素，总部聘请国家一级建筑设计师为加盟店提供店铺布局方案和现场装修交底，最大限度帮助投资人合理控制投资费用。

巴将军加盟九大支持、全方位服务：

1、品牌支持：授予合法使用巴将军品牌、商标、专利及各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。

2、营建支持：装修设计、VI形象设计、店堂规划、投资概算。

3、企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。

4、营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。

5、培训支持：管理团队、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、定期现场指导培训，新产品推广及培训。

6、财务支持：费用管理、成本控制、盈亏平衡分析，报表分析、核算方法及财务知识培训指导。

7、手册支持：企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册，保障经营管理工作的规范性。

8、技术支持：强大的研发团队，持续的创新产品，对单店长期的技术指导以应对市场需求的技术创新。

9、物配支持：底料等专用物品的集中统一生产和配送、特色产品专供，代购原辅料等。

加盟者通过网络或电话沟通、了解

选址并经总部评估合格，正式租赁（购买）门面

受邀来渝现场考察、洽谈，签订意向合约

总部考察市场了解周边竞争环境及当地消费习惯

加盟者与总部签订正式加盟合同并缴纳相关费用

总部资质、《授权书》、《管理技术手册》等提交

总部根据建店标准为加盟店出具布局设计方案

加盟店在总部订购经营所需物资、物料

总部施工监理对装修建店过程实时监督指导

加盟店管理团队及各岗位员工招募

部派驻筹建小组进驻加盟店现场支持

市场调查、供应商确定、采购渠道确定、调味试锅

加盟店装修完毕并经总部验收达标

总部为加盟店建立微信公众号、微博等推广平台、确定菜单、岗位职责、工作流程、作业标准

开业消息发布、开业营销方案拟定及相关证照办理

加盟店试营业及正式开业

总部督导团队不定期寻访督查、派遣管理团队不定期驻店支持

1.所选店铺各项软硬件条件经总部评估适合火锅经营；

2.加盟者认同巴将军的企业文化及经营理念；

3.加盟者必须具备一定的社会关系和人脉资源；

4.加盟者必须具备一定的自有资金实力；

5.愿意学习现代互联网营销和门店管理知识。