随着中国人生活水平的提高，人们对于“食”的要求已不再停留在温饱的地步，而开始追求更加时尚、新颖、健康、养生的饮食方式，于是一种更加注重养生和健康的吃法——蒸汽石锅鱼，便应运而生。

云南蒸汽石锅鱼选用的石锅也是有讲究的，选用的是龙虎豹锅，其制作采用的是云南麦饭石，将土采回后经过烘干房风干，打成粉状再用绞碎机加入农村土采油拌至皮条妆，摔成方块状，再用手工制作成锅型，进入烘干房烘制半干，再用工具划坯，划完坯再上釉，之后划画，划完画进入1800度的农窑烧制而成。

云南蒸汽石锅鱼配有独有的草帽，草帽由长命草与香毛草合编制成草帽，两种结合配合蒸汽会使草帽发出一种独有的清香，香气会慢慢进入锅中使鱼肉更加鲜美，因为长命草是一种少有的藏药引子，所以此种草药含有对身体有益的微量元素。蒸汽石锅鱼在蒸煮的过程中，把草帽盖在石埚上，蒸汽“蒸煮”，其好处是无油烟，无明火，在蒸煮的过程中，保持了鱼肉的原味，使营养不流失，较大程度，使物尽其用，环保健康，为我们的生活增添特色与健康。

福州蒸汽鱼火锅店品牌特选深海鱼为原料，加入20多种食材及中草药等科学配比而成。其特色锅品主要有：“番茄锅”选用新疆上好的番茄，经剥皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的牛骨高汤和鸡骨高汤精制而成，味道清香，富含人体所需的多种维生素，特别适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。

福州蒸汽鱼火锅店选用深海鱼，相比淡水鱼和近海鱼，营养价值丰富。深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留。

鱼肉健康又营养，美味更时尚，因此很多人都爱吃鱼。现代人追求养生，所以鱼火锅的市场越来越火热。福州蒸汽鱼火锅店，原生态，更健康，选材自然，美味营养，火遍市场，引发加盟热潮。福州蒸汽鱼火锅店以“石”为锅、“草帽”为盖、“蒸汽”为柴，配上云南特色时蔬和珍稀菌菇，加以云南制造酱汁和泡酒，同时辅以云南少数民族风情就餐环境，带给顾客美味与享受。

1、成熟市场、潜力巨大：民以食为天，广阔、成熟的特色餐饮市场，一眼即可看明白，不凡的福州蒸汽鱼火锅店品牌风靡全国，具有必然性。

2、高屋建瓴、品牌知名：总部技术支持，加强了福州蒸汽鱼火锅店的技术实力，也增加了其品牌效益。一个新颖时尚的特色餐饮品牌，力求体现大都市里的小资、中产生活之需。

3、因地制宜、投资灵活：商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校、居民区均可，有人流量，不断吸引新客流，巩固老客流，生意持续火爆。

4、操作简单、经营便捷：福州蒸汽鱼火锅店处处扬溢着个性与时尚。操作简单，易于经营，卫生便捷，是都市里新的消费主流。

5、口味繁多、百吃不厌：福州蒸汽鱼火锅店根据大众口味的特点，精心研制出各种口味的美味。百余种菜品，几十种蘸料，能调出千滋百味。

6、健康营养、四季皆宜：一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随季节相应发生变化。为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，福州蒸汽鱼火锅店人性化地推出不同品种的菜品。

1、拨打福州蒸汽鱼火锅店加盟电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向;

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1、福州蒸汽鱼火锅店加盟商具有10-20万元的资金能力和门店拓展能力。

2、具有固定的营业场所，面积预计100平方米。固定的销售网络和完好的销售队伍。

3、能够全身心投入到福州蒸汽鱼火锅店的经营中，且具备一定的市场敏感度。

4、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。