莫卡乡村分析蛋糕面包店加盟行业的前景

2016-04-06 18:18来源：一路商机网191人阅读

现如今，人们对于生活质量的要求越来越高，生活以食为先，消费者的味蕾也日渐挑剔。传统的米面食品已远不能满足他们对于食物的要求，反而是以面包、蛋糕、西点为首的休闲食品越发受到人们的喜爱和追捧。所以很多的投资者也看到这个巨大商机，纷纷选择蛋糕面包店加盟想分得一桶金。

莫卡乡村

在中国，蛋糕面包店加盟企业占据了食品加工行业中的重要地位，并已在过去几年迅速发展。饼干、面包、糕点加工呈现出多样化的发展趋势。其中，饼干市场相对成熟和完善，具有现代先进的批量加工技术，而面包烘焙量产和手工相结合为主要特征。蛋糕这种传统的食品往往被视为一种特殊的食品，密切与文化和礼仪相关，创新技术和理念让制作方法得到了较大的发展。今天，蛋糕面包店加盟行业逐渐开始在中国发展起来。

一、当前形势

2005年到2010年之间，蛋糕面包烘焙食品的生产从四十二万九千吨增加到一千五百万吨，年均增长28.5%。2011年，产量增加十八万三千吨，增长21.5%。在过去的五年中，相对较低的进入门槛和高额的利润吸引了大量的运营商进入蛋糕面包店加盟领域，无疑是促进了产量的增长。2005年到2010年之间，年收入增长率高达26%，2011的增长率是18.1%，收益七十四亿五千万美元。

二、行业前景

很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来烘焙市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。

纵观国内烘焙业的整体发展，与国外同类市场相比仍存在一定差距，如不够精确原材料的分类、技术和设备的相对落后，研究人员和专业人员缺乏。就目前蛋糕面包店加盟行业市场，创新，安全，营养，方便和精致的特性仍然需要加强发展，设备和原材料也将面临一个变革时期，发展模式趋向大规模生产和连锁经营。在接下来的几年，国内蛋糕面包店加盟行业将经历一个快速发展和日益激烈的市场竞争，从而开拓更大的市场空间。

莫卡乡村主推加盟服务.主要经营产品为各式面包、生日蛋糕、西式糕点、端午、中秋、春节等节日礼盒和莫卡乡村品牌加盟服务。公司凭借自有的核心技术，专业的研发队伍，新进的烘焙设备，标准的生产流水线，为满足消费者追求健康潮流，坚持对烘焙产品不断研发和推陈出新。现拥有核心配方产品300余款，三十个大类产品线，已有上千个产品种类。

公司拥有先进的检验设备和能力，设立了独立的检验中心，配置了先进的检验设备，可以开展多项食品安全的检验项目。在规模化生产的同时，更加注重产品品质，不断完善质量管理体系，建立健全ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系，并通过管理评审、内部审核来保证质量管理体系的有效运作。确保每一批次出厂的产品品质及口感。公司以“科学的理念、创新的思维、优质的产品、诚信的服务”为企业宗旨，遵循“自然、科学、安全”的研发理念，为客户提供安全、卫生、健康、营养的产品。