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甜点面包向来是大众爱吃的，具备时尚、流行和美味的面包房成为市场的新宠，也成为投资者最为青睐的项目。不少投资者投石问路，想要找到比较靠谱的投资商。相信不少投资者都有一个顾虑：”怕签约后投资商会置之不理。”套用现在很流行的一段话解释为:友谊的小船说翻就翻，盟友的巨轮说沉就沉。那么什么样的面包房加盟让人更放心那？
莫卡乡村在签约之后会一直关注加盟商的动态，这不我们对安吉区域的店长进行为期三天的培训（每隔一段时间我们都会对不同区域的店长及员工进行培训）以确保加盟商的利益。这次主要从门店规范、饮品咖啡文化、产品制作流程及门店QSC管理执行等方面培训（普及一下：所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。餐厅最基本的管理就是做到给消费者提供较优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。）
总部会对连锁门店进行持续的跟进服务，对连锁门店的服务质量，产品质量给出评价，对连锁门店的原料储存方式，物料进出管理等运营状况提出意见和建议，提高门店的运营效能。公司的新品研发中心永远在高效能状态，不断推出新产品，让门店进入稳定期以后，季季有新品，款款有新意。
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