奇火锅，中国十大火锅品牌、已连续7年荣登中国餐饮百强企业榜，先后荣获重庆市著名商标、中国连锁百强、重庆火锅连锁十强、重庆商贸流通100强企业等近80余项殊荣。全国13000余名奇火锅人，每天为10万名顾客提供美食服务。

奇火锅企业简介：

奇火锅隶属于重庆奇火哥快乐餐饮有限公司，公司在大力促进经济建设的同时，非常重视精神文明和物质文明建设两手抓，先后于2007年7月、12月建立了党支部和工会组织。为努力构建和谐的劳动关系，2011年公司和职工代表进行了工资公开集体协商，开创了民营企业工资公开集体协商先河，员工满意率显著提高，得到了市区领导，乃至全国总工会领导的高度认可，为渝中区工资集体协商工作提供了范本。

公司不仅重视经济效益，同时也重视社会效益，积极承担社会责任，热心参与社会公益事业，在全市乃至全国的教育、扶贫、抗震救灾等公益事业中积极参与投入，出人、出力、出资为绿化长江、流浪儿童、空巢老人捐款捐物和发放忠孝基金70余万元。我们坚信，奇火锅品牌在各级党委政府、各位领导、社会各界的关心、支持和帮助下，在全体奇火锅人的共同努力下，一定能实现更好更快的发展，将奇火锅品牌打造成餐饮行业全球知名品牌的梦想一定能够实现！为将重庆打造成世界著名旅游目的地城市做出我们火锅人应有的贡献！【详细】

奇火锅创始人团队介绍：

余勇：奇火锅品牌创始人,现任奇火锅集团董事长，重庆汇源火锅研究所所长。重庆市火锅协会常务副会长、国家职业技能竞赛裁判员、全国饭店业国家级评委、重庆市中小企业发展研究会执行会长等多个社会职务。
谢莉：奇火锅品牌创始人，现任奇火锅集团总裁。全国三八红旗手、 《赢在中国》创业大赛全国总冠军、NTA创业基金大赛全国总冠军、2008中国八大创业英雄、丝绸之路跨国联合申遗大使、重庆市第七届十大杰出青 年、重庆市创业明星、2008年度重庆十大经济人物、2008年度重庆十大新锐渝商、2008重庆十大青年创业奖、优秀青年企业家、重庆五一巾帼标兵、 2012重庆优秀民营企业家等荣誉。

专业团队：公司拥有一支专业高效的运营团队，组织机构分别设立了：董事会、总经办、直管中心、物配中心、加盟部、文化企业部、食品厂。我们本着务实而虔诚的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新，我们坚持“人人为我，我为人人”的企业理
念，和不断进取奋勇争先的职业精神。

加盟奇火锅前景分析：

奇火锅，历史久远！奇火大锅，云蒸雾蔼，千般宠爱，在于一锅。待筵席散尽，唯见文字锅里煮，沸沸扬扬，余音绕梁；不胜唏嘘。各路食客，索香而至；群英聚首，觥筹交错；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百样；奇火龙鼎，炉火纯青，烹调百味，有如大师泼墨，力透纸背，笔之所至，文采斐然。

重庆火锅早已成为了重庆的城市名片，对地方经济的发展做出了重要贡献，重庆火锅产业是我们重庆真正在全球可以理直气壮地称为龙头老大的产业，真正具有核心竞争力和自主知识产权的优势产业，真正可实现千亿级，甚至万亿级的产业，麦当劳、肯德基卖两片面包夹块肉做世界500强，可口可乐卖杯水做世界500强，难道重庆火锅将来有一天不会出现世界500强企业吗？

重庆火锅行业市场前景非常广阔，拥有无限的市场发展潜力和市场空间，截止2012年底，重庆火锅在全国的经营户突破了5万家，营业面积900余万平方米，创产值达600亿元，年上缴税收近83亿元，解决了百余万人的就业问题。近年来，重庆火锅伴随着重庆国际大都市建设的步伐已走出国门，先后在美国、新加坡、澳大利亚、日本、迪拜、台湾等国家和地区攻城略地，为提升城市知名度、营销重庆、传播中华商业文明做出了重要贡献！

奇火锅品牌荣誉：

重庆奇火锅为了打造重庆直营火锅第一品牌，在重庆主城区已经拥有两路口A级中心店、解放碑万豪A级直营店、解放碑银座A级直营店、解放碑临江门魁星楼店、杨家坪A级直营店、沙坪坝华宇A级直营店、谢家湾直营店、南岸万达广场旗舰店、渝北两路空港A级直营店均已开业，家家生意火爆，每个直营店在当地都做到了人气第一；较新的解放碑海逸店（五一路）即将开业，至此奇火锅将成为重庆市所有火锅品牌企业中拥有直营店较多的品牌之一。

奇火锅品牌荣誉（部分）

奇火锅品牌荣誉（部分）

重庆奇火锅已获得“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火锅底料企业”、“质量定点示范单位”、“放心火锅单位”、“2004年度连锁百强企业”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、 “重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。

1997年，奇火锅品牌从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，经过16年的发展，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团。为社会提供了13000余个就业岗位，为重庆火锅产业和地方经济的可持续发展、改善人民群众的生活质量和构建社会主义和谐社会做出了重要贡献。

有了奇火锅，一切皆有可能，一切变得皆触手可及，奇火锅加盟，共享财富盛宴，共创财富神话，共创奇迹明天！

由于重庆火锅烹饪工艺和过程相对中餐来说比较简单，锅底和菜品生产加工易于标准化，方便复制，特别适合连锁经营化发展，有效节约厨房的人工费成本，方便经营成本的管控，人均消费不太高，绝大多数食客均可接受，受到越来越多的消费者喜欢。

奇火锅加盟优势：

一、汇源火锅研究所：
系专业从事重庆火锅技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，拥有多名重庆知名火锅研发专家、技术顾问，是奇火锅技术的强力保障，该火锅研究所在全国也是独一无二的。

二、管理团队：
由10多位拥有丰富经验实作经验的专家组成，平均每人拥有3个以上全国性特许经营项目管理、开发、推广、营运经验。

三、培训中心：
拥有专业的理论教室与设备齐全的中央培训厨房及实习培训基地，培训老师具有丰富的餐饮教育经验、餐饮经营经验，从事餐饮及培训工作都在6年以上。

四、中央营运中心：
加盟商后续支持服务的具体执行部门，拥有几十位专 业知识丰富、技术能力过硬的支持人员，长期巡视于全国各地，为加 盟商提供现场支持与督导工作，并对单店实行全程数据化管理服务。

五、物流中心：
物流中心通过几年发展，已经形成料科学化、合理化、常 规化、网络化配送体系，长期与相关知名物流企业保持良好合作关系， 并得到了加盟商的认可，提供了配送效率。

奇火锅加盟八大支持：

选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等

技术支持：汇源火锅研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

无形支持：即：在合同规定的范围内“享受奇火锅品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。

奇火锅加盟，让您轻松拥抱美梦以求的人生，让您轻松坐享财富盛宴！奇火锅秉着千古绝方，为您带去难以寻觅的致富良机！奇火锅加盟，致富一路畅行！
1、奇火锅加盟方以现金及自有房产、设备等实物投资设立加盟店（有限责任公司），加盟店的法定代表人由加盟方或加盟方委派的人员担任。

2、经营管理方面：

A、按奇火锅统一模式，由加盟方自行负责经营管理，总部向加盟店提供调味师，总部不参与利润分配。

B、奇火锅加盟店可全权委托总部进行经营管理，实行店长负责制。总部许可加盟店使用“奇火锅”商标、字号、相关识别系统，进行连锁店经营管理，并以此取得加盟店税后利润的约定股份比例为应得报酬。

3、奇火锅加盟店终止清算原则：加盟店终止清算时，在支付员工工资及交通费、应缴税金后，剩余资产归加盟方所有，奇火锅总部不参与财产分配。

4、奇火锅总部根据加盟合同的约定向加盟店提供统一的VI设计、经营所需的特制原材料、物品配送。

5、其他未尽事宜，由双方共同协商，达成一致后订立加盟合同书。

奇火锅加盟流程：

奇火锅开店筹备流程：

奇火锅加盟，简化您的致富伟业，简化的您的致富旅程，让您的致富之路更加美好，更加贴心！奇火锅加盟，惊喜一重又一重！

1、使用面积必须具备以下条件：
A级店(直辖市) 600平米以上
B级店(省会级城市) 500平米以上
C级店(地级城市) 300平米以上
D级店(县级市、县、镇) 200平米以上
2、具有开办以上四种规格的加盟店所需的经济实力
3、热爱火锅事业，具有创业理想。
4、具有一定的人际关系、信誉、商业背景和经验。
5、统一装修风格、统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
6、认同并接受奇火锅的企业文化、经营方式和管理模式。
7、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，愿意参加各项培训。

只有对申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为受许人。特许人也应尽量谨慎，否则，一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。