红天下火锅是重庆尚众餐饮管理有限公司倾心打造的时尚营养健康火锅品牌。红色是喜庆、吉祥、财运的象征；红为各色之首，红色对应五行中的火，火锅以火为源，用辣为料，明亮之火、可引方向，辣椒之色、如火炬之红；“星星之火，可以燎原”，尚众餐饮希冀红色的火锅能够开遍神州大地，是命名为“红天下火锅”之渊源。“红天下”火锅的标识设计为吸天地之灵气，飞腾九洲、环视天下的红色巨龙，形象生动的展示了红天下火锅 “龙腾四海”、“龙行天下”的美好蓝图。

重庆火锅，味道纯正，辣味十足，大众都喜爱，但这种地方特色风味火锅多以辣味为主，饮食过多，难免会伤肝伤脾，红天下火锅锅底是经挖掘传统重庆火锅风味特点，采用西南大学生物科学专家精心设计加工工艺，及结合重庆医科大学医学与健康专家指导，科学萃取20余味中药精华，而加工生产的符合现代保健要求的健康锅底。其具有重庆火锅麻辣鲜香、回味悠长、口感醇厚的显着特点；并且健脾开胃、不伤肠胃、久食不上火；所有分店均采用一次性锅底，保证消费者的卫生健康要求。

红天下火锅特聘国家级营养专家指导，严格按照人体所需，科学配比火锅红油。经上百次试验，开发出了1：1：1营养火锅油，使之即保留了重庆火锅独特风味，又符合现代人饮食营养需求。营养火锅油采用33.3%动物油、33.3%植物物油、33.3%混合油科学配比，更符合人体对油脂的营养健康需求，使您在领略重庆火锅美食的同时又不用担心营养失衡及高脂肪困扰。

红天下麻辣工场结合了近年来流行的麻辣产品元素，以火锅为主打，辅以干锅、香锅、汤锅、川式凉卤菜，彻底打破了传统火锅的产品单一，淡旺季区分明显的产品局限，而且在主打产品火锅品种里研发了纯植物清油火锅、养身滋补火锅、健康药膳火锅系列，倡导使用一次性底料、红油，丰富的产品组合和健康的消费理念，投资红天下让您技术得到充分的保障。

红天下火锅三百余种菜品，能够适应全国不同区域、不同人群对火锅美食的独特爱好；独创的特色菜品加工工艺，让竞争者难以模仿。红天下火锅从锅底原料、菜品加工均采用绿色加工工艺，使用生物酶技术。绝不添加任何不符合人体健康的色素、化学添加剂等有害物质，让消费者健康消费、放心消费。

红天下火锅目前分布于重庆、四川、贵州、西藏、青海、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、山西、陕西、河北、河南、湖北、福建、广西、辽宁、黑龙江、新疆等地100多家分店，以其营养健康的形象展现给广大顾客，赢得宾客的喜好，广受好评！　

这样一款美味的火锅，您是否已经胃口大开，垂涎三尺了呢？那就赶快来红天下火锅，体验这美妙的口味吧。如果您有从事餐饮行业的梦想，那么不妨加入红天下火锅，创造您的财富未来！

红天下火锅特色菜品，能够适应全国不同区域、不同人群对火锅美食的独特爱好；独创毛肚、鸭肠、肥牛、肥羊蘸料口味别致，温补菜系、养五脏强筋骨菜系、滑行天下菜系、完美组合菜系等特色菜品，深受顾客追捧！

红天下火锅加盟优势：

一、品牌优势：荣誉共享商机无限

红天下火锅，荣获“重庆名火锅”、“中国名火锅”，吉祥、喜庆、大气又极具影响力的品牌和周边红天下火锅的辐射力，快速树立品牌效应！

二、 产品优势：产品丰富无忧经营

营养火锅、养生汤锅、香辣干锅三大主力助您轻松解决产品特色组合及淡旺季产品搭配的困扰！

三、模式优势：形态多样领先潮流

根据市场需求推出按需点菜、按照盘子形状颜色区分价格的自选、自助餐包价等模式，有大锅和每人每小锅可选！

四、经验优势：成功模式经验复制

选择红天下让您能在选址、装修、采购、设备选择、培训、营运管理、广告、营销和促销、生产经营等各方面获得公司的持续性支持，使您能轻松进入不熟悉的餐饮行业，较大程度地帮助您成功；极大的降低投资风险，提高开店的成功率及投资回报！

五、费用优势：费用合理节省投资

三大产品体系多种经营模式选择，不用为学习多种技术另行交费，终身制加盟节约更多！

六、原料优势：物料配送品质恒定

火锅底料、火锅红油等火锅调味品是总部统一配送，菜品在当地采买加工。选择红天下火锅您将享有公司长期稳定的原料配送，保证产品口味的稳定性与一贯性，助您稳定占有市场，满足顾客不变的口味需求。

七、技术优势：技术创新竞争无惧

不加添加剂健康才有戏！红天下火锅成熟技术保证口味优势，总部强大的技术研发团队将总结重庆乃至全国的麻辣餐饮趋势，及时研发新品，推广新品，让您永远站在技术最前沿，保持强大的竞争力。

八、管理优势：量身定做切合实际

选择红天下您将得到公司《开业指导》、《管理制度》、《运营管理》、《人事管理》、《服务培训》、《员工手册》、《技术规范》、《成本控制》八大管理规范，让您无忧管理、轻松管理、高效管理，轻松走入现代餐饮企业管理模式。

九、服务优势：后续支持保障有序

总部将为您提供从技术、产品、管理、人才的全天候后续支持，及时为您提供任何经营问题的诊断及制定解决方案，为您的经营保驾护航。

红天下火锅加盟支持：

选址支持和筹备支持：红天下火锅总部市场专员现场考察、评估店址，进行可行性分析，降低开店风险。同时总部将根据各店派遣筹备小组赴店开展前期筹备工作，保障合作店顺利火爆开业。

营建支持和市场定位支持：红天下火锅总部设计专员现场测绘，依据各店堂特点及总部文化风格度身设计装修方案。同时总部筹备小组将根据各店所在地区市场调查情况提出具有持续性、前瞻性的定位建议。

产品研发支持和采购支持：红天下火锅总部将根据各店设计接待能力科学配置店内各种设施设备及物资用品。并且总部将为各合作店提供长期免费的新品研发，技术共享；使各店产品持续畅销，不断更新，稳固市场。

宣传支持和营销支持：红天下火锅总部将根据各店实际情况策划开业宣传及活动方案。并且总部将为合作商建立网络信息推广系统，使合作店具备持久营销及影响力。

培训支持和人才支持：红天下火锅总部将为各店培训各岗位管理、技术、服务人才，使各店达到总部科学的管理模式应用。而且总部将为各店派驻关键岗位技术人才，保障各店技术稳定性及持续性。

运营支持和物流支持：红天下火锅总部为各合作店提供长期的品质稳定的物流支持，确保合作店产品品质稳定持续经营。并且总部将全天候为各合作店各种经营管理技术问题提供诊断及制定解决方案。

第一步：双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架。

1、投资方通过电话、传真、电邮、网络查询等方式全面深入地了解中国营养火锅红天下火锅特色、合作流程。

2、通过交流，了解投资方的投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。

3、投资方通过对周边红天下火锅或到重庆总部直营店考察了解红天下火锅现有锅底、菜品特色、服务管理、装修风格等。

4、意愿达成，无店铺的签订意向协议，预交保证金，总部在一定时间内对该投资商预留发展空间；无店铺也可直接签订合作协议，交清费用，保留投资商权利，寻找店铺进行下一步工作开展。有店铺的，签订合作协议交清费用，直接进入筹备计划工作。

第二步：寻找场地、提出场地考察

1、寻找好店铺，邀请总部派出人员进行考察。店铺要求在200平方米以上，位置相对好，视线突出，临街一楼或一、二楼。

2、店铺确定后，考察人员进行店铺设计规划，投资商在当地寻找装修装饰公司或施工队伍，进行装修前安排。店铺门头及招牌按照公司统一形象继标准字进行装修，内部装修结合投资额度、当地餐饮市场环境、当地建材供应情况、店铺结构来确定装修风格，按照餐饮经验，装修费用在500元-800元/平方米，餐厨及空调等设施设备费用在500-800元/平方米，投资费用在1000-1600元/平方米。

3、装修确定后，安排筹备计划，投资商预付筹备人员工资，公司派出筹备人员，进行装修指导，投资商安排好筹备人员食宿。筹备周期为1-2个月。

4、按照筹备计划，筹备人员进行各项招聘招商广告制作及发布，人员计划、招聘、培训准备及开展、市场调研摸底、设备设施计划、用具用品计划、制度建立、流程规范、岗位分工、市场定位、营销策划、开业准备等工作。

5、根据装修进度及筹备计划，安排技术人员到店进行开业准备，进行设施设备排布调试、组织应聘厨房人员进行培训教习，拟定生产计划，带领投资商进行采购、验收流程及标准熟悉。

第三步： 根据开业计划，进行各项装修收尾检查，进行调整，调试准备开业方案的实施。开业前，总部派出督导组进行工作检查，同时对开业工作进行总结。

第四步：开业前后，筹备人员带领投资商和管理人员对店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件处理、顾客要求等进行熟悉。技术人员带领厨房员工对厨房餐前、餐中、餐后管理、操作规范、量化标准工作进行熟悉。

第五步：筹备人员一般开业后10天左右离店。技术人员可长期在店工作，如果投资商有学员学习，技术人员对其进行针对性培训，对学员进行考核，技术过硬后离店。

第六步：后期经营中，总部对分店进行经常电话跟进，了解经营情况，提出经营调整；不定期派出管理或技术督导人员到店进行工作检查。

<一>、投资者应具备的条件：

1、健康状况良好，具有用心经营餐饮事业的意愿；

2、认可红天下火锅文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展；能够按照总部管理模式进行生产经营；

3、有较强的经济实力，具备符合总部要求，同时是也符合自身投资意愿的店面；

4、愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益；

5、具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。

<二>、投资环境要求：

1、当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受；

2、城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与红天下火锅的市场定位相匹配。

<三>、投资场地要求：

1、镇上单店面积不能低于200平米，区县面积不低于300平方米；

2、交通便利、人口稠密、餐饮环境好；

3、店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位足；

4、能按国家规定办理餐饮证照手续。