只奔猪蹄是一家提倡健康、美容、养颜、味美的个性化餐厅。只奔猪蹄将“有特色才有市场，有管理才有利润，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让直奔猪蹄能快速地适应和引领每一个区域市场。

只奔猪蹄公司介绍：

重庆巨响餐饮管理有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮管理、餐饮原辅材料销售为一体的创业服务平台。专注为创业者提供项目推荐、餐饮管理、餐饮服务的专家。公司全力打造特色主题餐厅，是餐饮行业全国仅有一家“餐饮+互联网”的餐饮公司。组织架构齐全、信誉良好，现公司旗下拥有四大核心品牌:只有奔猪蹄重庆人气猪蹄专营店、嫩芽融合川菜、香在厨北京烤鸭、辣锅二时尚火锅等多家品牌为一体的综合性餐饮管理公司。【详细介绍】

只奔猪蹄品牌介绍：

只奔猪蹄年轻态养颜餐厅是重庆巨响餐饮管理有限公司全力打造的特色主题餐厅。只奔猪蹄灵感来自一群爱美食的姑娘们的闲聊，胶原蛋白流失，皮肤松弛，吃什么来补，品牌的创始人就是灵感来与此。让年轻人吃到美味的同时，还可以更好的保持年轻态，于是召集技术研发部们围绕猪蹄开展研讨工作，从选材到配料再到出品，耗时8个多月后最后确定经营方案。直奔猪蹄年轻态养颜餐厅正式成立。

只奔猪蹄品牌厨师：

盛小松，中国烹饪大师。1995年被聘为北京饭店任川菜厨师，先后在北京五洲酒店、新大都酒店担任行政总厨。2008年荣获全国首届鲍鱼杨贯 一基金杯金奖，全国海参大赛金奖，全国烹饪大师等荣誉。2010年聘重庆金科派任重庆市公安局总厨，2012年师门邀聘渝商发灰复百年老字号小洞天菜品设计开业参与者。现任重庆巨响餐饮管理有限公司技术总工。盛小松本人励志发扬中国传统文化，将美食研究到底，如今旗下门生过百，遍布大江南北。

经过多年的餐饮从业经验，形成了独有且独特的菜品制作、开发风格，得意之作“盛世一烧骨”融合了牛肋骨头之精华、中西餐制作工艺之精髓，世间独有，为只奔猪蹄产品系列添光加彩。

只奔猪蹄投资优势：

经营场所：拥有独立经营店面，环境好有氛围，比较受时尚男女、白领一族、学生青睐，以特色锅品+量贩自助涮菜为主，利润增加点多

优势点评：产品线优化升级，可以较大化吸引目标消费群，赢利点多，人气更旺，营业时间长，顾客忠实性强，回头率高，超高

融合火锅、香锅、焖锅、蒸锅等锅品特色，突出麻辣、咸鲜、清淡等不同味型，顺适不同市场消费者需求投资回报率。

至尊九味，激活焖、涮、蒸、煲等烹饪方式，丰富锅品品类！自选超市新鲜好味看得见摸的着！

直奔猪蹄率先进行烹饪技术革命，核心配料采用标准化的中央配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，较大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。

只奔猪蹄加盟始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，首家推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商投资成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个投资者能稳定、低成本、永久发展的事业平台。

只奔猪蹄加盟优势：

一、全方位支持 全天候指导

专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。

二、专业指导 专家诊断

直奔猪蹄的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟投资者快速成为专业餐饮人。

三、品质统一 技术简单

“直奔猪蹄”率先进行烹饪技术革命，核心配料采用标准化的中央配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，很大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。

四、重庆口碑猪蹄专业家 掌控核心

重庆专业家直奔猪蹄品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺配方，所掌控的核心调味料用十几种天然原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持特色鲜明地位。

五、打破传统加盟政策 谛造长期事业平台

“直奔猪蹄始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，率先推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商投资成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个投资者能稳定、低成本、长期发展的事业平台。

六、统一配料 标准制作

“直奔猪蹄”特有的工艺配方，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的保障，使技一般工作者只需通过15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速速成，核心配料的率先统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制投资人的局面。

七、多元投资 多店连锁

现代的市场投资必须学会分散才能更好地控制风险。“直奔猪蹄”风味餐饮店凭借其投资少，特色鲜明，用工量少等经营特点，实现了投资一家中餐或火锅的成本，则可以投资10家及以上的直奔猪蹄餐饮店，受到许多投资者的青睐，也让每一个餐饮投资者实现“多元投资，多店连锁”事业发展渠道。

八、成功经营，共创共享

现代餐饮店在市场中必须是“有特色才有市场，有管理才有，有品质才有未来”，“直奔猪蹄”凭借成功经验，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让直奔猪蹄能快速地适应每一个市场。

只奔猪蹄加盟支持：

①选址评估

选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。

②营建支持

只奔猪蹄.年轻态养颜餐厅店面装修上，我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌火锅店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务，全程专人指导服务，为加盟商保驾护航。

③培训支持

总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。

④配送支持

总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

⑤营销支持

总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。

⑥策划支持

公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

⑦广告支持

公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。

⑧督导支持

开业后期，公司每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。

1、咨询了解

2、索取资料

3、填写加盟申请表

4、审核过后到总部考察

5、配合总部做商圈的调查

6、与总部签订意向书

7、选址

8、签订正式合同

9、筹备开业

10、开业

1.合作者的经营意识

无论合作者是个人还是组织，公司都把合作者是否认同企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，合作者必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。

2.合作者的实力

合作者必须具备一定的自有资金，也必须在合作店投入自己的资金。

3.合作者的组织管理能力

单店日常运作是否顺利，取决于合作者的组织管理能力。所以，在选择合作者时，应考察合作者以往的实际工作经验以及组织管理能力。

4.合作者的社会关系

合作者的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。在合作地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。

5.接收总部管理培训

必须参加公司提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训效果.