吕记汤包是由吕仁先生创建的品牌，于1969年获得全国优秀名小吃称号，吕记汤包至今已有90多年的历史，因曾经是张作霖的较爱之一，因而又被称为“大帅包”，因其味道鲜美、风味独特又曾经在人民大会堂一展风采，被授予中华名小吃荣誉。

吕记汤包企业简介：

天津吕大房餐饮管理有限公司是一家以汤包食品开发、培训、个体店经营为主体的公司，目前全国有40多家直营店。 天津大帅包餐饮管理有限公司至今已成立了18周年，拥有独特的中草药配方,配方已有90多年的历史，企业坚信技术创新是发展的原动力，经过多年的技术攻关，研发出了迅速发面技术并申请了国家，彻底颠覆了传统的”晚上和面 五更揣碱“ 的传统模式。【查看详细内容】

吕记汤包品牌介绍：

吕记汤包给人们带来的不仅是视觉上的冲击,更是味蕾的完美体验,是一家集品牌运营、培训管理、市场研发的综合发展公司,打造现代化餐饮连锁国际品牌。吕记汤包在现代人眼中代表的是一种享受,一种快乐,一种时尚,并且会给更多的投资者创造奇迹、创造财富的完美平台.是非常可靠的投资致富项目,有较好的产品和专业的销售和技术团队,在公司发展壮大的过程中,吕记招商总部为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。

吕记汤包，独特，精致生煎包，还有多系列美食供消费者选择，这就是深受消费者喜爱，火爆市场的原因。对于国人来说，早餐还是吃包子实在，所以的生意很好，人们愿意排队吃包子，因为不仅美味，而且价格很实惠。吕记汤包店内的生煎包制作配方和工艺都传承自马来西亚国际烹饪大赛金奖获得者，国家一级面点师，车之刚。车师傅这道金牌作品让生煎包竞争力无与伦比。更重要的是，金牌品质的包子售价实惠，人人吃得起。这让万千食客慕名而来，不远千里也要一尝煎包的美味鲜香。

吕记汤包的所有产品的生产都采用了最传统的制作工艺，确保让食客吃出中华传统面食的独道口感。传统工艺、新鲜食材再加上特制的配方，三管齐下，让的产品独一无二，实力问鼎同行。

吕记汤包历史故事：

吕仁祖籍在山东，于上世纪二十年代迫于生计携全家老小闯关东，来到奉天（今日的沈阳），最开始时在奉天北市场旁开了一家山东大碱镘头店，凭借山东人特有的勤劳、质朴，小店生意红红火火，但吕仁并不满足于此，他发现发面的鲜肉包子更受人们的欢迎，可是他本身并不会做，听朋友说，几十里外有位老师傅做的包子，是当地的一绝。吕仁没多想，提着礼物便去拜师学艺，无奈人家的包子配方是祖传的，老师傅不肯教，为了能让老师傅收自已为徒，他吃尽了苦头，吕仁曾顶着大雪在老师傅的门口站了两天一夜，以至于双腿冻僵，后来老师傅被真情打动终于收他为徒。

学来了真技术的吕仁结束了自已的大碱馒头铺子，专门开了一家发面肉包店，因为其味道鲜美独特、人也实在，很短的时间内小店的生意就异常的火爆。那时候总有当兵的来小店买包子，时间长了才知道，原来张作霖也总差副官来买,“大帅也吃吕记包子”的消息在民间就传开来，时间长了吕记汤包便成了“大帅包”，吕仁的店生意更加火爆，短短几年内便在奉天发展到了十几家分店。

吕记汤包发展：

时间的车轮进入了上世纪70年代，在那个全国均富的时代，吕记汤包也逃不掉被终结的命运，而90年代的改革开放又从新焕发了吕记的生机，吕仁的后人终于又扛起了吕记的大旗，在老家山东又开拓了一片吕记的天空，并有兴应邀到人民大会堂一展风采，并被授予“中华名小吃”的殊荣。

吕记汤包发展了90多年，吕记的第三代传人吕文杰女士发现，时代在发展，技术也要革新，于是，她访遍大江南北，以吕记祖传中草药调味为基础，整合了全国各地包子制作工艺之特长，使吕记汤包在技术上、味道上都有了重大的突破，“汤汁充盈、香而不腻、养胃健脾、回味悠长”便成了当代吕记汤包的较好诠释。

吕记汤包技术优势：

吕记从不固步自封，永远保持其技术的优越性及先进性。 我们吕记开了18年了全国培训有上万人了 保证教给学员是能正真做生意的技术.我家不但有天津狗不理、天津大骨灌汤包系列、以及上海南翔、上海生煎包、水煎包系列《最主要的是吕记自己拥有这90多年历史的吕记特色风味大包和吕记小笼全汤包子》 吕记汤包是任何学校也不能模仿的 。

吕记汤包第三代传人----吕老师不仅每年都去全国各地考察汤包 最主要的是吕老师会根据全国各地学员不同的口味差异现场来进行调配.我们是每年都做广告 提升我们加盟商的知名度，我们是国家注册商标。驰名商标。我们还有长期的技术上的支持 每年都会革新新的包子品种的 （都是免费回来学习的《速冻包子除外》) 馅子、调动配方来进行教课。

在发面的方面:吕记汤包独特的速发面技术:和面之后马上就能发面做包子，省去早起发面之苦.及吕记独有的"无钒脆皮大油条"技术，“和完面即用”无需长时间揉面、醒发，省去长时间揉面之苦。冷冻发面包子：就是将“生”的发面包子包好，然后将其冷冻，变成冻包子。这样做的好处解决您高峰时期包子供应不足、减少人员开资、方便您大量配送、节约成本 )

吕记汤包秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路。

在吕记，吕老师还会亲授，成本与利润核算、传授开店经验、选址、装修、店面管理、开店所需证件办理流程、开店宣传方案、所需要的设备及购买等开店必须的相关知识，传授迅速打开市场的营销模式、单店与连锁店的管理模式与布局和持续发展的理念等、机器的保养与修理 永远保持其技术的优越性及先进性。

吕记汤包加盟优势：

一、使用老字号品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市场消费的认知成本。

二、跨过独自摸索倍受艰难的过程，开业就面对的是老字号品牌几十年培育成熟的市场。

三、“克隆”总部老字号企业文化，使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴，很快就能适应新的消费观念。

四、直接运用总部的成功经验和规范的科学管理模式。

五、获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。通过物料统一配送，保证产品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。

六、加盟店可获得总部后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险。

七、总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施，教加盟商如何从事餐饮经营，使之成为较大的收益人。

八、加盟商背靠总部成功的经营模式，谋求事业更大发展。

吕记汤包加盟支持：

选址支持：吕记汤包根据投资预算、城市商圈及店面的设计要求等全力协助每一个投资商进行店址选择，对店址周边的建筑、人口密度等进行数据分析，从而评估其开店的可行性。

装修支持：为确保吕记汤包的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的专业设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。由投资者找合适的工程队进行施工。

培训支持：为确保吕记汤包的产品质量，总部采用“总部培训，上门带店”的一站式服务模式，技术老师上门培训产品技术，协助加盟商顺利开业，保证店面的成功率。

人力支持：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料协助投资者招募新进人员。

营运支持：开店前制定开店筹备工作进度，协助其完成开店工作。开店后：总部人员不定期驻店督核指导，协助投资者解决问题，提高销量；投资者有营运上的问题也可申请总部协助。

产品支持：总部研发部门通过专业市场调查与分析，对产品组合进行规划，以迎合市场需求;根据市场变化，确定商品的淘汰与引进，不断研发新产品，提高餐厅的市场竞争力。

（1）：吕记速发面冻包子对学员来说有什么好处？

答：速冻发面包子技术的问世再一次“革了面食行业的命”，使学员直正的轻松做老板，在也不需要如传统包子那样起早贪黑，直正做到轻松开店。闲制忙用，彻底降低了成本。减少人员开资。

（2）：教配方吗？原料你们控制吗？味道咋样？

答：吕记教你的是吕记的核心配方，不是卖给你料包，原材料都在你们当地市场采购，而且都可以买到。 只收学习费用,此外不再收加盟费、管理费、品牌使用费等任何其他费用.每个学员来到吕记后，现场品尝，感觉好您再选择学习,感觉不好就不学， 吕记建议每个来吕记的学员在来之前，把你们当地你认为好吃的包子尝一下，再来比较吕记的味道，这样更有说服力。速冻包子除外。

（3）：要学习多长时间？限制时间学习吗？

答：一般7-8天就能学会(注:因为我们的教学都是量化的,就是我们在配馅子时都是用秤称的,这样就能保证味道在哪里做都是标准的. 更容易学习) 我们是不限制时间的，学习学会为止 包教包会 7天是一个循环，直到您学会为止，期间不会再收任何费用。

（4）：要多少钱？管吃住吗？

答：吕记目前不收加盟费，只收学习费用，学费5000元， 免费住宿与午餐 无线光纤上网 早餐与晚餐自理 允许两个人一起来，收一份学费。

（5）：吕记汤包口味？

答：吕记汤包有鲜香口味、 肉香口味、骨汤口味三大类，每种汤包的味道都不同，几十种馅味让您有多种不同味道的选择。

（6）：到火车站时有人接站吗？

答：有人接站的。您到时给我们打电话，我们有接站，当然如果您想自已来考察，也可以根据我们网上的地址自已找过来（这样也是验证一下吕记的真伪，看一看吕记是不是真实存在，是不是在天南海北的很多学员在学习当中）

（7）：你们有周六，周日休息日吗？随时都可以去学习吗？

答：我们全年开课，没有周日休息日。我们是循环授课，学员随到随学。

（8）：学员学完之后你们有什么技术支持？

答：学员在吕记毕业之后不是意味着结束。吕记将为学员提供终身的技术支持与终身的免费技术升级。因为吕记每年都会派老师去全国各地考察，那么拿回来的东西，对于我们吕记的学员是永远免费的。同时我们每年都会在做广告宣传就是为了提高吕记的品牌影响力，从而更好的支持学员。

（9）：可以函授吗？

答：吕记本着为学员负责任的态度是不对学员进行函授的，因为包子是有一定技术含量的，只通过配方与视频形式是学不会的。

（10）：设备是不是要从你那买呢？

答：不用，第一：因为吕记不卖设备，设备在你们当地都可以买到。还有做包子用的设备在全国哪都有，根本不用千里迢迢的来天津买。第二：吕记强烈建议学员买设备真的一定要在当地买，因为这对学员以后的维护与维修都有很大的好处。

（11）：您们做的产品的口味适合我们本地吗？

答：上面我说过，吕记从不固步自封，永远保持其技术的优越性及先进性。因为吕老师或是其它老师每年都要出去考察，学习，所以吕记口味众多，不但有适合南方的口味也有北方的口味及几全国各地有名的包子口味我们都有，相信总有一款口味适合您。

（12）：加盟你们项目还有那些优惠条件？

答：对于下岗职工、残疾人士可凭相关证件享受300－500元的优惠！

1、了解信息

登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟吕记汤包的详细信息。

2、实地调查

到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、填写加盟申请表

确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部通过审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、选址

派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等)，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

6、店铺装修

总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

7、总部培训

根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

8、开业准备

货品陈列上架;店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

9、正式营业及后续支持

总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。

1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。

2、认同品牌及企业文化，愿意以“吕记汤包”作为一项事业进行投资并用心经营。

3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合公司规定。

5、执行和遵守“吕记汤包”的各项经营管理系统。

6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。

7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。