老廉记卤酱世家为辽宁美华餐饮管理有限公司运营的核心品牌之一，旗下卤酱熟食味美醇厚、色泽鲜亮，曾深得乾隆皇帝喜爱。现如今，老廉记第九代传人将廉家考究的卤酱工艺，总结归纳为五步操作流程，只要经短期培训，小工也能顶大厨。

老廉记卤酱世家公司介绍：

辽宁美华餐饮管理有限公司成立于2013年10月1日，注册资金500万元人民币。总部位于辽宁省沈阳市，旗下设有管理中心、研发中心、招商中心、运营中心，以及物料中心，是家集项目研发、直营连锁、招商加盟为一身的餐饮连锁企业。【详细介绍】

老廉记卤酱世家品牌介绍：

老廉记卤酱世家起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年的历史，在继承了宫廷酱骨和南方卤味传统工艺的基础上，融入了现代人追求健康、养生、快捷的生活理念，将制作工艺规范化、操作流程标准化、口味统一化，先后在各省市发展了众多加盟店。

老廉记卤酱世家以新鲜健康美味为产品定位，无任何添加剂、现做现卖，并采用定制金刚养生煲烹饪卤酱美味,推出各省市可以喝汤的酱卤系列产品，受到各省市各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。

老廉记卤酱世家产品优势：

金刚汤煲，营养美味

老廉记卤酱世家独创金刚养生汤煲耐受800度高温，有效杀菌并能去除水中异味；精密材质传热均匀，更能锁住食材营养，保证食物原汁原味。

宫廷秘制，口味一绝

宫廷秘制，百年老方，世代相传，口味一绝，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，老廉记卤酱世家不单单是口味与技艺的传承，更是精神与文化的传承，堪称中华美食一绝。

养生食补，美味健康

30余味名贵中草药精细配比入汤，配以老廉记卤酱世家祖传酱卤技法，故能“亮其色，增其香，除其腻，爽其口，利其胃，健其脾，顺其气，畅其血，提其神，强其体”。

绝无添加，放心美味

老廉记卤酱世家产品以中药入味代替味精，以炒糖着色技术代替色素，以现做现卖保证产品新鲜，绝无添加剂，是为真正意义的放心美味。

至尊老汤，传世飘香

酱卤讲究“汤老味美”，即汤汁时间越长越好，味道越美越好。老廉记卤酱世家老汤传承百年，传世飘香，并能保持冬不冻，夏不腐，四季鲜亮。

配汤食用，国内首创

酱卤产品佐以酱卤原汁进食，唇齿留香，别有一番滋味。酱卤配原汤为国内首创，老廉记卤酱世家一绝。

南卤北酱，品类齐全

御品酱卤系列、极制香卤系列、川卤系列等11大系列，百余种产品。老廉记卤酱世家汇集“南卤北酱”之精髓。每个地区人群都能找到适合自己的口味。

新鲜美味，热气腾腾

老廉记卤酱世家产品现做现卖，于汤锅中温热保存，干净卫生、色泽鲜亮、热气腾腾，令人百吃不厌。

创新工艺，食尚先锋

祖传秘方与现代工艺完美结合，老廉记卤酱世家经“去脂——嫩化”处理，去腻留香的同时较大限度地保证营养元素不丢失，加以中药配方，实现药膳滋补、健体美容之功效，引领食尚。

老廉记卤酱世家市场前景：

① 品牌力成制胜法宝，文化餐饮将更具竞争性

随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高，名气大、品牌响的餐饮店越做越大，文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素。“吃环境”成为餐饮业发展的趋势之一。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强就有更广阔的市场。老廉记卤酱世家，品牌竞争力强，值得投资。

②　连锁经营，达到卤酱熟食行业的标准化统一化

连锁餐饮业发展依然保持高速。据调查，餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多，占75%。连锁经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有产品优势、品牌优势，是餐饮业经营模式的主要发展方向。所以加盟老廉记卤酱世家，成功率倍增！

③　卤酱熟食产品营养健康养生是大众的饮食追求

随着消费水平的提高和消费者对健康养生认识的提高，健康养生产品受到了消费者的追捧，研发生产销售健康养生产品，成为了品牌发展的必经之路。老廉记卤酱世家，健康养生，美味营养，市场自然火爆。

健康美食，营养时尚，老廉记卤酱世家为人们带来的不仅是美味，更是一种文化的传承。百年历史，美味不变，老廉记卤酱世家引领餐饮新时尚。火热市场，商机无限，老廉记卤酱世家加盟项目值得投资，灵活投资，无忧致富！

祖传秘方，百年传承，加上现代加工工艺，老廉记美味更甚一筹，在市场上备受欢迎。当代消费者饮食习惯是养生、健康和美味，而老廉记卤酱世家就是这样的产品，因此市场相当火爆，店店爆满，前景无限广阔，是个非常值得投资的项目。

老廉记卤酱世家加盟优势：

选址灵活不用愁：

熟食生意很容易做，首先就是选址！哪里都是黄金宝地，哪里人气都旺！老廉记卤酱世家选址灵活，不管是农贸市场、菜市场，还是副食超市、小区门口，还是超市专柜、商业街底商，哪里人多哪里开店。

想怎么卖就怎么卖：

你想怎么开店都行，你可以开一家最容易起步的档口店，还可以提供外卖服务。老廉记卤酱世家，单店卖，酒店配送、其他卤菜店配送、县乡镇便利店配送，让钱包迅速鼓起来！

开店没有年龄限制：

开店无技术限制，无年龄限制，只有你有创业梦想，什么年龄都可以起步！老廉记卤酱世家操作简单，无碳无油烟无名火，大学生小夫妻中年人都可以来开店，老廉记绝不对给您挣足面子。

老廉记卤酱世家加盟支持：

①　开店设施支持：公司会给所有加盟老廉记卤酱世家项目的客户提供开店所需设备，让店面在硬件设施上和总部保持一致。

②　技术传授支持：公司的培训采用“交钥匙、扶上马”的模式，老师会一对一给您进行技术教学，理论与实践，轻轻松松掌握全部技术。

③　直营店实习支持：公司开设了多家直营店，您在掌握了核心技术以后，会安排在直营店实习，真真正正地叫您掌握开店流程。

④　协助选址支持：公司选址团队有着丰富的选址开店经验，会通过专职数据评估和远程评估协助您选出合适的店面。

⑤　店面设计支持：老廉记卤酱世家各省市统一的VI识别，专职设计师会根据店面的实际尺寸，量身设计店面形象。

⑥　创新产品支持：老廉记卤酱世家有自己的专职研发团队，每个季度都会根据市场潮流结合品牌推出新的产品，让加盟店在市场上站稳。

⑦　区域保护支持：老廉记卤酱世家将保护每个加盟店的利益。对加盟店在一定区域内限额发展确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

⑧　督导服务支持：总部会对加盟店进行不定期的上门调查，对加盟店进行考核和评估，提出整改意见，并且每年业对绩优异者加以奖励。

⑨　广告宣传支持：老廉记卤酱世家在各省市性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升度，树立创新的品牌形象，为加盟带来丰富的客源，从而得到更高的利润。

⑩　营销策划支持：老廉记卤酱世家品牌营销中心的策划为您提供节假日经营促销活动支持，店店促销更旺爆。

1、加盟者可通过电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询加盟事宜，索取相关材料，为加盟做详细了解。

2、加盟者可到总公司进行实地考察，了解项目实际情况，和公司业务员进行详细交流，并且提交加盟申请。

3、总公司对加盟者进行审核，确认加盟者是否具备合作资格。

4、双方在交流后无异议的情况下进行合同签订。

5、加盟者通过自己所选择的加盟类型想总公司缴纳相关的加盟费用。

6、总公司针对加盟者安排技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、总公司为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、总公司持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

9、针对加盟者后期经营所遇到的问题即可免费向总公司咨询。

1、具有较强的抗风险意识。

2、有过经营背景和管理经验。

3、对熟食市场有基本概念。

4、认同老廉记卤酱世家的“文化、经营、模式、服务”的管理理念。

5、对于店面的经营管理能保持全力以赴。

6、具备一定投资能力。