重庆直辖市行政所辖的大足区，以大足石刻蜚声中外，而大足区所辖的邮亭镇，却以一道特色料理的“鲫鱼”，让一个小镇名头响亮，这道菜在四川特色餐饮业内被称为“邮亭鲫鱼”。

渝公邮亭鲫鱼公司简介：

四川致远启宸品牌管理有限公司成立于2013年，公司成立以来，一直以“镂可开金石，利攻玉之器”的企业文化精神，即做一个精诚所至，一心服务、锲而不舍，严谨追求、海纳百川，扬长避短的企业 ，并精心打造的一家及“网络推广外包及直营品牌孵化”、“连锁项目加盟及招商渠道投资”、“企业活动策划及餐饮托管”于一体的专业型连锁品牌推广企业。【查看详细信息】

渝公邮亭鲫鱼品牌介绍：

在60多年前，邮亭镇上有一老翁，将川渝一带地道的辣椒、花椒和泡菜为佐料，做出的鲫鱼美味鲜香、麻辣爽口，效之者众，并迅速成为一道地方特色菜。其后人尊他为“渝公”，并一直延续着这种传统的配料工艺。
咸丰年间，邮亭人来人往，渔夫熬制鱼汤，因味鲜、肉嫩，后逐流行于世，享誉巴蜀，名满西南。渝公偏执之“愚”，在于数十年如一日，家业相传，三代人只做一条鱼，因而尽知其精华。

渝公邮亭鲫鱼行业前景：

渝公邮亭鲫鱼，取其产品发源于重庆，且有传说典故，称是重庆大足邮亭镇的一位老翁草创出一道鲫鱼的做法，这道锅仔菜吸纳了重庆火锅的工艺特色又超越于一般的火锅，将调味料与鲫鱼的鲜味结合得非常巧妙。既能做成火锅或冷锅形式出品，又能以江湖菜小中餐的方式出品。

饮食习惯，是人们为了适应当地的自然条件而逐渐沉淀下来的生活习惯，它带有强烈的地域特征，这也是特色邮亭鲫鱼的个性和亮点所在。更可贵的是，邮亭鲫鱼不仅蕴含了地域文化色彩，还具有广泛的普遍适应性。各地来渝品尝了邮亭鲫鱼的食客，无不举手称赞，啧啧称奇！

邮亭鲫鱼作为一个地域性的品牌，早已名扬四海，而作为能够在口味上、文化上进行浓缩提炼，形成具有代表性的行业品牌，当推《渝公邮亭鲫鱼》。

渝公邮亭公司涉及餐饮、快消品、互联网、装饰、物流等，并相继成立了：网络科技事业部、连锁运营事业部、餐饮托管事业部、品牌策划事业部，具有丰富的连锁品牌推广及运营经验，成立以来深受各服务企业的信赖与拥护。

渝公邮亭鲫鱼加盟优势：

传授产品线

1、包括了邮亭鲫鱼锅底料勾兑的后端工序，以及食料码制和墩子上的部分菜品制作工艺。

2、同时传授四川卤菜、川味拌菜的制作。

3、可享受公司旗下其他品牌主打产品配料支持，包括：三锅演绎老火锅的传统火锅底料、螺旋藻汤锅、渔人谷品牌的火锅鱼、甩嘴鱼；诗仙兔品牌的鲜兔火锅；蟹红香的香辣蟹，等等。

培训方式：

技术上采用一对一教学，直到学会为止。前台管理的培训，采用在总店实习为主。学习期限一般是3-7天。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受渝公邮亭全套经营模式;

2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大渝公邮亭合事业;

3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从渝公邮亭总部的管理，并且有良好商业信誉;

4、自备经营场所，营业面积达30平米以上;

5、资金充足是创业的必备，同时，对事业有充分的热情!